煙臺工貿(mào)技師學(xué)院緊跟市場需求，開設(shè)汽車維修拓展應用、汽車鈑金與涂裝生產創效、烹飪、中西式面點(diǎn)關註度、數(shù)控加工、焊接加工哪些領域、電氣自動化設(shè)備與維修敢於挑戰、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、美容美發(fā)與造型建立和完善、口腔義齒制造提供了遵循、美術(shù)設(shè)計(jì)與制作、計(jì)算機(jī)廣告制作大型、郵輪乘務(wù)服務效率、旅游服務(wù)與管理、電子商務(wù)重要意義、現(xiàn)代物流管理統籌發展、商務(wù)韓語、航空服務(wù)體系、導(dǎo)游服務(wù)生產製造、旅游外語、會計(jì)電算化攜手共進、物流服務(wù)與管理等熱門專業(yè)共同。其中，烹飪?yōu)樯綎|省重點(diǎn)專業(yè)和名牌專業(yè)經過，電工電子為山東省百強(qiáng)專業(yè)簡單化，數(shù)控專業(yè)為省級一體化課改試點(diǎn)專業(yè)力度，口腔義齒制造專業(yè)是山東省唯一開設(shè)本專業(yè)的學(xué)校，培養(yǎng)高水平的口腔工藝技師（加工義齒）系統性；旅游服務(wù)與管理勇探新路、郵輪乘務(wù)是省級示范性專業(yè)。

煙臺工貿(mào)技師學(xué)院擁有數(shù)控加工提供堅實支撐、金屬切削還不大、數(shù)控仿真、電子電工信息化技術、電力拖動發揮作用、汽車檢測與維修、焊接逐步顯現、口腔工藝技術(shù)銘記囑托、電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)、烹飪等專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室60個自動化裝置、標(biāo)準(zhǔn)教室140個示範。教學(xué)和實(shí)訓(xùn)設(shè)施齊全，能夠滿足教育教學(xué)的需要有很大提升空間。

煙臺工貿(mào)技師學(xué)院機(jī)電工程系介紹

機(jī)電工程系是我校規(guī)模較大運行好、整體實(shí)力雄厚的系部，擁有一支學(xué)術(shù)思想活躍可能性更大、技能水平高部署安排、綜合素質(zhì)好的優(yōu)秀教師隊(duì)伍。現(xiàn)有專職教師25人技術，其中工程師5人推廣開來，技師12人，“雙師素質(zhì)”教師占專業(yè)教師的比例為70%相對較高。同時聘請多名具備豐富的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)一線“精英”資源配置，確保教師隊(duì)伍的優(yōu)化整合。近幾年來相關，機(jī)電工程系教師在省市舉辦的各項(xiàng)賽事中取得了優(yōu)異的成績大力發展。多名老師在各項(xiàng)大賽多次榮獲“煙臺市技術(shù)能手”、“煙臺市青年崗位能手”等榮譽(yù)稱號生產效率。

　　目前不同需求，機(jī)電工程系已形成了以數(shù)控加工技術(shù)、模具鉗工保持穩定、電氣自動化總之、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用為龍頭的特色專業(yè)，同時還開設(shè)了金屬切削、銑工研學體驗、鑄造等專業(yè)互動式宣講。配備了數(shù)控車實(shí)訓(xùn)室、普車實(shí)訓(xùn)室模式、數(shù)控仿真室自動化、模具鉗工實(shí)訓(xùn)室等多個專業(yè)實(shí)訓(xùn)室。擁有先進(jìn)的數(shù)控車床高品質、普車不折不扣、磨床、銑床資源優勢、線切割等加工設(shè)備高效利用，為學(xué)生的實(shí)訓(xùn)提供了廣闊的空間。今年我校還將引進(jìn)近一千二百萬元先進(jìn)設(shè)備以擴(kuò)大實(shí)習(xí)教學(xué)規(guī)模估算，為進(jìn)一步做好產(chǎn)學(xué)研一體化教學(xué)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)講理論，同時為創(chuàng)建高級技能人才培訓(xùn)基地鋪平道路。

　　在山東半島藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)國家規(guī)劃藍(lán)圖下不要畏懼，在煙臺傾力打造機(jī)械制造業(yè)的宏觀背景下服務為一體，機(jī)電工程系抓住機(jī)遇，開拓思路逐漸顯現，堅(jiān)持 “推薦有序全會精神、專業(yè)對口、層次提高”的就業(yè)方針拓展基地，實(shí)習(xí)學(xué)生廣泛分布在上海東岳汽車集中展示，大宇造船，富士康不合理波動，正海集團(tuán)宣講手段，蓋茨勝地重要工具，斗山機(jī)床積極拓展新的領域、萊弗士船業(yè)有限公司等中外大中型企業(yè)，得到了用工企業(yè)的一致好評更優質，廣闊的就業(yè)前景為機(jī)械工程系的不斷發(fā)展壯大奠定了良性而堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)相對開放。

數(shù)控加工技術(shù)

機(jī)械裝配與維修技術(shù)

模具設(shè)計(jì)與制作技術(shù)

電子技術(shù)應(yīng)用

智能樓宇設(shè)備安裝與維護(hù)

電氣自動化設(shè)備安裝與維修

煙臺工貿(mào)技師學(xué)院車輛工程系介紹

車輛工程共開設(shè)焊接技術(shù)長期間、汽車維修與裝配工藝、船舶管系裝配技術(shù)三個專業(yè)現場。其中電焊工培訓(xùn)設(shè)備60余套高端化，其中手工電弧焊機(jī)20余臺、氬弧焊機(jī)15套我有所應；CO2氣體保護(hù)焊機(jī)15套提單產，點(diǎn)焊機(jī)、微束等離子弧焊機(jī)能力建設、氣焊關註、開口機(jī)、切割無障礙、磨光連日來、x射線探傷儀等設(shè)備一應(yīng)俱全。汽車修理設(shè)備也比較齊全認為，能滿足學(xué)生在校實(shí)習(xí)的需要系統。我系師資力量雄厚,共有專業(yè)教師20余名，雙師型教師達(dá)60%以上重要意義，是一支結(jié)構(gòu)合理交流等、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、作風(fēng)踏實(shí)規劃、教學(xué)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的老中青結(jié)合的高素質(zhì)的教師隊(duì)伍提高，并聘請國家級“金藍(lán)領(lǐng)”技師、國家級考評員親自執(zhí)教進入當下，09年我系4名學(xué)生在煙臺市職業(yè)學(xué)校技能大賽中分獲二等獎和三等獎紮實。

我系始終把“重知識、更重能力新體系、尤重品德”教育理念貫穿到整個教學(xué)過程當(dāng)中投入力度，定期召開主題班會，加強(qiáng)學(xué)生道德修養(yǎng)尤為突出、思想品質(zhì)的教育規定，教育學(xué)生先學(xué)做人，后學(xué)做事空間載體。在學(xué)生管理過程中高質量，我們堅(jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭，加強(qiáng)學(xué)生的習(xí)慣養(yǎng)成教育重要組成部分，但是嚴(yán)而有度解決方案，提倡教師做學(xué)生的良師益友，在生活上關(guān)心學(xué)生有力扭轉，學(xué)習(xí)上關(guān)注學(xué)生上高質量，讓學(xué)生時刻能感受到老師的關(guān)愛和學(xué)校的溫暖。在教學(xué)方面我系始終堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向廣度和深度，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心深入交流，以素質(zhì)教育為特色，培養(yǎng)高素質(zhì)加強宣傳、高技能技術(shù)應(yīng)用性人才臺上與臺下，以培養(yǎng)應(yīng)用型、技能型人才為目標(biāo)技術發展，注重對學(xué)生動手能力的培養(yǎng)集聚效應，根據(jù)企業(yè)的需要制定教學(xué)內(nèi)容集成，確定培養(yǎng)目標(biāo)，按照理論課互動講、操作課1：1的比例設(shè)置課程穩定性，保證學(xué)生學(xué)到一技之長，為學(xué)生順利就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)過程中。

學(xué)生實(shí)習(xí)安置方面由系主任親自來抓此項(xiàng)工作去突破，在擴(kuò)大實(shí)習(xí)就業(yè)渠道的同時，以提高就業(yè)質(zhì)量作為工作的重點(diǎn)達到，保證學(xué)生有一個理想的實(shí)習(xí)崗位智能設備。學(xué)生的就業(yè)去向：焊接專業(yè)學(xué)生主要在萊佛士、大宇蓬勃發展、渤海特點、冶鑫、三星重工等大型造船廠就業(yè)重要性，汽修專業(yè)主要在福泰高質量、大成、三菱記得牢、東風(fēng)日產(chǎn)等多家汽修廠就業(yè)註入了新的力量，學(xué)校以其學(xué)生技術(shù)精湛和100%就業(yè)率備受社會關(guān)注，取得了良好的辦學(xué)聲譽(yù)更多可能性，我系招生人數(shù)逐年增加去創新，保持了良好的發(fā)展態(tài)勢。

隨著山東半島制造業(yè)基地的建設(shè)緊迫性，以及大宇造船結構、斗山機(jī)械、三井富士汽車模具等一大批韓日企業(yè)和上海通用高效、富士康科技集團(tuán)等國內(nèi)一些大企業(yè)投資項(xiàng)目紛紛落戶煙臺溝通協調，山東半島船舶制造業(yè)和汽車制造業(yè)將會有更大的發(fā)展，而對這些專業(yè)人才的需求將會持續(xù)增加體系，可以預(yù)計(jì)未來很長一段時間這些專業(yè)的人才將供不應(yīng)求保障性，畢業(yè)生的就業(yè)前景將十分廣闊。我系一定會抓住這難得的發(fā)展機(jī)遇責任製，全系教職員工共同努力十分落實，為社會培養(yǎng)更多、更優(yōu)秀的技術(shù)人才規則製定。

汽車維修與裝配工藝

汽車鈑金與涂裝

焊接技術(shù)

煙臺工貿(mào)技師學(xué)院烹飪管理系介紹

烹飪管理系是我校歷史悠久全過程、整體實(shí)力雄厚的系部，擁有一支具有中探討、高級技術(shù)職稱不負眾望、綜合素質(zhì)高的從事烹飪技術(shù)的“雙師型”教師隊(duì)伍。他們愛崗敬業(yè)調解製度、無私奉獻(xiàn)精準調控、為人師表、教師育人應用的因素之一，為烹飪事業(yè)的繁榮解決、餐飲人才的培養(yǎng)付出了大量心血；專業(yè)理論扎實(shí)敢於監督，有較強(qiáng)的實(shí)踐教學(xué)能力和科研能力幅度，建校以來發(fā)表和出版了大量論文和專著；而且指導(dǎo)學(xué)生多次在各烹飪大賽中摘金奪銀重要的作用，在餐飲界享有較高知名度貢獻。

多名老師在各項(xiàng)大賽多次榮獲“煙臺市技術(shù)能手”、“山東省技術(shù)能手”穩中求進、“煙臺烹飪大師”統籌、“山東烹飪大師”、“煙臺市有突出貢獻(xiàn)技師”協同控製、“全國優(yōu)秀教師”等榮譽(yù)稱號堅實基礎。烹飪專業(yè)和中式面點(diǎn)專業(yè)是我校建校以來的拳頭專業(yè)。現(xiàn)有中式烹飪專業(yè)（中重要作用、高級）等地、面點(diǎn)專業(yè)、西點(diǎn)裱花藝術(shù)尤為突出、營養(yǎng)配餐與餐飲管理專業(yè)規定、金藍(lán)領(lǐng)技師環境、短期培訓(xùn)等，形成中高質量、高級和技師三個培養(yǎng)層次相對簡便。在2004年、2008年的全省重點(diǎn)名牌專業(yè)評估中烹飪專業(yè)被評為省重點(diǎn)專業(yè)流程。 學(xué)校烹飪教學(xué)設(shè)備配套齊全合作，共占地600余平方米，可供8個班同時上課深刻變革。2006年結論，為進(jìn)一步創(chuàng)新思路，打造專業(yè)優(yōu)勢質生產力，學(xué)校投資近50萬元適應性強，增加了西餐研習(xí)中心，調(diào)整修訂了教學(xué)計(jì)劃先進的解決方案，在該專業(yè)所有班級中增設(shè)西餐課程拓展，形成培養(yǎng)中西結(jié)合多層次教學(xué)模式。2007年宣講活動，為提高辦學(xué)層次和辦學(xué)質(zhì)量不斷進步，我校投資20多萬元建立烹飪多媒體教室，使理論與實(shí)習(xí)教學(xué)更加直觀效率。2008年規模，面點(diǎn)專業(yè)又增加了西點(diǎn)課程，將以中式面點(diǎn)為教學(xué)主體的模式講故事，調(diào)整為中西式面點(diǎn)融合兼有的模式非常完善，增強(qiáng)了學(xué)生餐飲市場的競爭優(yōu)勢。

2008年全面革新，烹飪管理系又與我校的飲食服務(wù)中心結(jié)合作用，將飲食服務(wù)中心作為學(xué)生基本技能實(shí)習(xí)基地，學(xué)生技能得到更大的練習(xí)空間行業分類。為滿足目前餐飲發(fā)展的需要技術特點，2010年又增加西點(diǎn)裱花藝術(shù)專業(yè)。 煙臺中心大酒店作為我校烹飪專業(yè)的校內(nèi)實(shí)習(xí)基地發展邏輯，已經(jīng)從單一的魯菜為主體系凝聚力量，發(fā)展成為天倫食府、錦繡江南聽得進、威哥鮑翅酒樓新的力量、天倫怡家、湘君府等多家連鎖、多種風(fēng)味的學(xué)生實(shí)習(xí)場地全面展示，設(shè)施配備均為四星級標(biāo)準(zhǔn)重要平臺，學(xué)生定期進(jìn)行輪崗見習(xí)，實(shí)習(xí)學(xué)生主要分布在釣魚臺國賓館核心技術、人民大會堂順滑地配合、北京中日友好協(xié)會接待處、煙臺市政府駐京辦事處效高、煙臺市區(qū)百納餐飲管理集團(tuán)前沿技術、碧海大廈、民航大廈性能、東方海天大酒店多種方式、皇冠假日酒店等各大星級酒店，確保學(xué)生在畢業(yè)之前具有高起點(diǎn)的技能操作水平和星級酒店的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)新創新即將到來。

煙臺工貿(mào)技師學(xué)院經(jīng)濟(jì)貿(mào)易旅游系介紹

設(shè)有空港服務(wù)與乘務(wù)、酒店管理開展研究、旅游服務(wù)與管理姿勢、會計(jì)電算化、現(xiàn)代物流管理質生產力、商務(wù)助理適應性強、休閑體育服務(wù)等共七個專業(yè)，學(xué)制分二年先進的解決方案、三年拓展、四年，招生對象面向初信息、高中畢業(yè)生及同等學(xué)歷者相關，分設(shè)高級技工、中級技工兩個培養(yǎng)層次。現(xiàn)有在校生1493人生產效率，其中產能提升，校內(nèi)737人，校外實(shí)習(xí)756人節點。

商貿(mào)旅游系現(xiàn)有專任教師40名通過活化，分屬七個教研組，組成一個團(tuán)結(jié)協(xié)作的特點、銳意進(jìn)取健康發展、不斷爭先創(chuàng)優(yōu)的團(tuán)隊(duì)，在各項(xiàng)工作中取得了令人矚目的成績大數據，多次被學(xué)校評為先進(jìn)集體長效機製，2012年被山東省高校工委評委山東省高校三八紅旗集體。涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀教師數字技術，如：全國技工院校優(yōu)秀班主任--趙仁平奮戰不懈、市級優(yōu)秀共產(chǎn)黨員--王璐、市級優(yōu)質(zhì)課教師--林澤慧措施、王愛敏大大縮短、校級教學(xué)科研　　商貿(mào)旅游系自成立之日起，結(jié)合開設(shè)專業(yè)的特點(diǎn)更高要求，始終堅(jiān)持以育人為目標(biāo)越來越重要的位置，重視學(xué)生思想品德新技術、職業(yè)道德共同學習、人生觀、世界觀深入、價值觀及行為習(xí)慣養(yǎng)成教育效高，幫助學(xué)生樹立正確的人生觀、世界觀基礎、價值觀性能，引導(dǎo)學(xué)生“讀好書、唱好歌對外開放、講禮貌技術創新、做文明人”，使學(xué)生的文明禮儀素養(yǎng)探索創新、綜合職業(yè)能力不斷提高帶來全新智能。2011年系里提出了“內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、外塑形象新產品，創(chuàng)品牌專業(yè)去完善、做品牌師生”的口號，以建設(shè)優(yōu)良的系風(fēng)、教風(fēng)求索、學(xué)風(fēng)為核心讓人糾結，以優(yōu)化、美化育人環(huán)境為重點(diǎn)穩定發展，積極推進(jìn)行動導(dǎo)向教學(xué)改革基石之一，不斷修改完善各專業(yè)教學(xué)計(jì)劃，使各專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)貼近用人單位工作需要增持能力。

　　為了密切校企合作模樣，拉近學(xué)生與用人單位之間的距離，使學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間就能了解實(shí)習(xí)就業(yè)單位的企業(yè)文化服務、工作環(huán)境很重要、崗位要求，商貿(mào)旅游系從各用人單位聘請了近十位專家覆蓋、一線管理人員到校授課異常狀況，同時積極推進(jìn)工學(xué)結(jié)合、校企合作聯(lián)合培養(yǎng)模式高效，使學(xué)生到崗位一線帶著訓(xùn)練課題進(jìn)行實(shí)習(xí)應用創新，使學(xué)生的專業(yè)技能得到進(jìn)一步的提高。

　　近年來機構，商貿(mào)旅游系的學(xué)生由于良好的職業(yè)形象和專業(yè)素養(yǎng)得到用人單位的一致好評的特性，眾多用人單位到我校挑選商貿(mào)旅游系的學(xué)生，遍布全國各地基礎，如人民大會堂提供堅實支撐、釣魚臺國賓館、國家大劇院高產、山東航空公司信息化技術、廈門航空公司、南方多家船務(wù)公司良好、大連船務(wù)公司逐步顯現、煙臺渤海輪渡、煙臺交運(yùn)集團(tuán)顯著、華夏銀行快速增長、農(nóng)業(yè)銀行、煙臺聯(lián)通占、電信高質量、移動公司、煙臺大劇院動手能力、煙臺中心大酒店逐步改善、碧海飯店意見征詢、煙臺百納餐飲有限公司、煙臺南山皇冠假日酒店大大提高、煙臺麗景海灣酒店的必然要求、煙臺海通物流、朗越物流取得了一定進展、煙臺振華連鎖集團(tuán)完善好、家家悅連鎖超市、山東銀座商城股份有限公司積極參與、中糧集團(tuán)君頂高爾夫俱樂部問題分析、山東舒朗服裝服飾有限公司等優(yōu)質(zhì)企業(yè)與我校建立了長期合作協(xié)議，接受我校學(xué)生實(shí)習(xí)交流研討、就業(yè)更加完善。

煙臺工貿(mào)技師學(xué)院應(yīng)用設(shè)計(jì)系介紹

應(yīng)用設(shè)計(jì)系是我校建立的頗具特色的一個藝術(shù)設(shè)計(jì)類系科影響，也是我校最具活力的系部之一新的動力，目前開設(shè)有電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)（含室內(nèi)設(shè)計(jì)、動漫設(shè)計(jì)與制作發展契機、平面廣告設(shè)計(jì)）廣泛關註、形象設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)發力、口腔工藝技術(shù)優勢領先、服裝工藝與營銷五個專業(yè)。 2010年我們緊跟社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展步伐共創美好，適應(yīng)社會需求推動並實現，新增設(shè)了形象設(shè)計(jì)專業(yè)薄弱點，并設(shè)置了多個專業(yè)方向，以寬專業(yè)優化程度、牢基礎(chǔ)積極性、強(qiáng)技能的培養(yǎng)目標(biāo)面對市場的需要。

　　應(yīng)用設(shè)計(jì)系師資隊(duì)伍以知識結(jié)構(gòu)新取得明顯成效、學(xué)術(shù)思想活躍高效節能、創(chuàng)新能力強(qiáng)的教師為主體共享；老傳承、中組織了、青專業(yè)教師梯隊(duì)結(jié)構(gòu)合理。教師教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富快速增長，專業(yè)技能高超開放以來，在專業(yè)相關(guān)的行業(yè)中均有較高藝術(shù)成就和學(xué)術(shù)造詣，是一支優(yōu)秀的“學(xué)習(xí)型”高質量、“創(chuàng)造型”教師團(tuán)隊(duì)提供了有力支撐。

我系教學(xué)設(shè)備先進(jìn)，擁有先進(jìn)的計(jì)算機(jī)機(jī)房8個前景，電腦300余臺實事求是，各實(shí)驗(yàn)室配備投影儀等多媒體設(shè)備；服裝實(shí)訓(xùn)室擁有先進(jìn)設(shè)備70臺落到實處；口腔實(shí)訓(xùn)室服務水平、美術(shù)工作室等8個特種實(shí)訓(xùn)室，教學(xué)實(shí)驗(yàn)室門類齊全技術創新、設(shè)施設(shè)備配套處理方法。

應(yīng)用設(shè)計(jì)系堅(jiān)持以“就業(yè)為導(dǎo)向、市場為依托持續向好、創(chuàng)品牌習慣、創(chuàng)特色”的辦學(xué)理念，以培養(yǎng)“德藝雙馨”的藝術(shù)設(shè)計(jì)基本理論知識和專業(yè)設(shè)計(jì)技能相結(jié)合進展情況、具有較強(qiáng)的設(shè)計(jì)思維和創(chuàng)新能力的實(shí)踐型的高技能人才為目標(biāo)的積極性。近年來就業(yè)率均超過98%，畢業(yè)生深受用人單位的好評應用的選擇。

形象設(shè)計(jì)

建筑工程管理

計(jì)算機(jī)應(yīng)用

口腔工藝技術(shù)

電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)