山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校占地224畝，校舍建筑面積9.6萬平方米高效，實(shí)訓(xùn)設(shè)備總值3000余萬元應用創新；開設(shè)中餐烹飪、高星級飯店運(yùn)營與管理機構、西餐烹飪的特性、中西式面點(diǎn)、電子商務(wù)基礎、舞蹈表演7個(gè)專業(yè)提供堅實支撐，其中3個(gè)為省級品牌專業(yè)，2個(gè)為省級現(xiàn)代學(xué)徒制專業(yè)高產；建有1個(gè)國家產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)基地信息化技術，1個(gè)山東省公共實(shí)訓(xùn)基地，1個(gè)省級職業(yè)教育名師工作室數據，2個(gè)山東省職業(yè)教育技藝技能傳承創(chuàng)新平臺(tái)和1個(gè)山東省職業(yè)院校教學(xué)團(tuán)隊(duì)創新的技術，搭建了高技能人才培養(yǎng)平臺(tái)。

藍(lán)海職業(yè)學(xué)校樓群建筑別具一格顯著，教學(xué)設(shè)施先進(jìn)快速增長，功能齊全，設(shè)有圖書樓占、多媒體教學(xué)樓高質量、標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)動(dòng)場等配套設(shè)施；學(xué)生公寓帶有獨(dú)立衛(wèi)生間動手能力、洗刷間逐步改善；現(xiàn)代化的餐廳意見征詢、超市、醫(yī)務(wù)室大大提高、浴室等設(shè)施一應(yīng)俱全的必然要求。兩棟建筑面積共計(jì)15000平方米的烹飪、餐飲專用實(shí)訓(xùn)樓取得了一定進展，其中的教學(xué)設(shè)施設(shè)備達(dá)到全國一流水平完善好，現(xiàn)有烹飪類實(shí)訓(xùn)室10個(gè)、酒店管理類實(shí)訓(xùn)室6個(gè)積極參與，微機(jī)室問題分析、語音室一應(yīng)俱全；學(xué)校擁有教職工213名交流研討，專任教師62名更加完善，其中41名專業(yè)教師均為資深酒店職業(yè)經(jīng)理人，本科學(xué)歷占68%建設應用。教學(xué)班60個(gè)支撐作用，在校生（含實(shí)習(xí)）4000余名。2010年12月我校被評為國家級重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)袆恿�！同時，F(xiàn)正申辦高等職業(yè)學(xué)院，屆時(shí)學(xué)校辦學(xué)規(guī)模將達(dá)到在校生12000人效高性。

藍(lán)海職業(yè)學(xué)校2025年中專班招生計(jì)劃

注：以上專業(yè)全國范圍招生

藍(lán)海職業(yè)學(xué)校2025年初中后五年制高職班招生計(jì)劃

備注:五年制高職班在東營模式、臨沂、濟(jì)寧提升、菏澤發揮重要帶動作用、濱州5個(gè)地市招生,以上專業(yè)由山東省教育招生考試院統(tǒng)一錄取。

山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校招生專業(yè)介紹

一成就、中餐烹飪專業(yè)（山東省品牌專業(yè)）

本專業(yè)為山東省品牌專業(yè)重要方式，東營市第一批中等職業(yè)學(xué)校品牌專業(yè)建設(shè)項(xiàng)目開展面對面。

中餐烹飪專業(yè)是山東省特色化專業(yè)系統、山東省品牌專業(yè)、山東省現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)進一步提升，建有省職業(yè)教育教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)空間廣闊、省職業(yè)教育名師工作室、省技藝技能傳承創(chuàng)新平臺(tái)改革創新。

開設(shè)課程

重點(diǎn)學(xué)習(xí)《烹飪原料與初步加工技術(shù)》《烹飪工藝與熱菜制作》《冷菜制作與食品雕刻技術(shù)》等專業(yè)課程知識和技能，實(shí)訓(xùn)采用實(shí)景化、理實(shí)一體化教學(xué)模式新模式，從藍(lán)海酒店集團(tuán)千款菜品庫精心挑選數(shù)百款酒店流行菜品用于教學(xué)實現，同時(shí)學(xué)習(xí)高檔花色拼盤及雕刻技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)掌握中餐烹飪專業(yè)理論知識，具備菜品烹調(diào)技術(shù)和酒店主要運(yùn)營菜品的制作能力服務體系。

工作崗位

就職于星級酒店說服力、餐飲企業(yè)，擔(dān)任熱菜廚師分析、涼菜廚師表示、特色菜廚師、食品雕刻師非常激烈。

二競爭力所在、西餐烹飪專業(yè)（山東省品牌專業(yè)）

西餐烹飪專業(yè)是山東省品牌專業(yè)、東營市示范專業(yè)領域。

學(xué)歷層次

三年制中專溝通機製，在校學(xué)習(xí)三年 ，成績合格註入新的動力，頒發(fā)中專學(xué)歷證書和職業(yè)技能等級證書實現了超越。

開設(shè)課程

重點(diǎn)學(xué)習(xí)《西餐基礎(chǔ)知識》《西餐烹調(diào)技術(shù)》《西點(diǎn)制作技術(shù)》等專業(yè)課程。在真實(shí)的工作場景中去完善，將理論實(shí)訓(xùn)融為一體橋梁作用，重點(diǎn)學(xué)習(xí)各類糕點(diǎn)、面包範圍、吐司求得平衡、布丁、泡芙空間廣闊、壽司等西點(diǎn)制作技藝至關重要，以及各種調(diào)味汁、西餐熱菜服務品質、冷菜制作技藝的發生。學(xué)生能系統(tǒng)掌握西餐烹飪理論及操作技能，能獨(dú)立制作酒店運(yùn)營的西餐各菜式及主要西點(diǎn)品種影響，能勝任高星級酒店西餐崗位等工作新的動力。

工作崗位

就職于星級酒店、餐飲企業(yè)發展契機、西餐廳等廣泛關註，擔(dān)任西式熱菜廚師、冷菜廚師發力、西點(diǎn)師等優勢領先。

三、中西面點(diǎn)專業(yè)（東營市示范性專業(yè)）

中西面點(diǎn)專業(yè)是山東省現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)共創美好、東營市示范專業(yè)推動並實現，是學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)的特色專業(yè)薄弱點，建有山東省技藝技能傳承創(chuàng)新平臺(tái)、山東省職業(yè)教育技能大師工作室優化程度。

開設(shè)課程

重點(diǎn)學(xué)習(xí)《中式面點(diǎn)制作技藝》《西式面點(diǎn)制作技藝》《裱花與西點(diǎn)造型藝術(shù)》《飲食營養(yǎng)與健康》《餐飲經(jīng)營與管理》等專業(yè)課程形勢。學(xué)習(xí)蒸品、炸品取得明顯成效、烤品約定管轄、煎品等80余款各式中華傳統(tǒng)面食及面包、蛋糕創新的技術、泡芙發揮、餅干等120余款精致西點(diǎn)。使學(xué)生掌握市場主流產(chǎn)品制作技術(shù)快速增長，能勝任星級酒店開放以來、大中型飯店面點(diǎn)崗位工作。

工作崗位

就職于星級酒店高質量、餐飲企業(yè)提供了有力支撐、烘焙食品企業(yè)、咖啡館的方法、西餐廳實事求是，擔(dān)任中式面點(diǎn)師、西式面點(diǎn)師落到實處、藝術(shù)面包師服務水平、裱花師等。

四技術創新、高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)（山東省品牌專業(yè)）

高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)是山東省特色化專業(yè)處理方法、山東省品牌專業(yè)、山東省現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)持續向好，建有省職業(yè)教育教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)習慣。

學(xué)歷層次

五年制高職：本專業(yè)與山東勝利職業(yè)學(xué)院聯(lián)辦，在本校學(xué)習(xí)五年進展情況，其中后兩年學(xué)習(xí)高職課程的積極性，成績合格，頒發(fā)山東勝利職業(yè)學(xué)院大專畢業(yè)證書應用的選擇。

三年制中專：在校學(xué)習(xí)三年 十大行動，成績合格左右，頒發(fā)中專學(xué)歷證書和職業(yè)技能等級證書背景下。

開設(shè)課程

重點(diǎn)學(xué)習(xí)《飯店管理概論》《中餐服務(wù)與管理》《前廳服務(wù)與管理》《客房服務(wù)與管理》《飯店服務(wù)心理》《酒店服務(wù)禮儀》《餐飲市場營銷》《酒店實(shí)用英語》等課程，豐富專業(yè)理論知識的同時(shí)在實(shí)景實(shí)訓(xùn)室內(nèi)可靠保障。通過實(shí)景化教學(xué)自然條件，學(xué)習(xí)酒店運(yùn)營設計標準、管理、西餐服務(wù)互動互補、前廳接待發揮重要帶動作用、茶藝、咖啡意料之外、插花文化價值、調(diào)酒等技能，學(xué)習(xí)32款流行咖啡制作置之不顧，6大茶沖泡技術(shù)不斷完善，40款雞尾酒調(diào)制技術(shù)。提升學(xué)生綜合素質(zhì)方便，強(qiáng)化崗位專項(xiàng)技能著力提升，具備良好的溝通、應(yīng)變能力傳遞，能從事高星級酒店宴會(huì)服務(wù)與管理工作融合。

工作崗位

就職于酒店、度假村相關性、旅游企業(yè)及相關(guān)服務(wù)行業(yè),從事基層服務(wù)與管理崗位工作完成的事情，擔(dān)任咖啡師、調(diào)酒師穩定、茶藝師進入當下，星級酒店前廳接待員、宴會(huì)策劃師效高化、銷售與市場推廣員等新體系。

五、電子商務(wù)專業(yè)

電子商務(wù)專業(yè)是東營市示范專業(yè)創造，學(xué)校重點(diǎn)發(fā)展的特色化專業(yè)不難發現，與藍(lán)云數(shù)智科技與京東云等共建。

學(xué)歷層次

三年制中專：在校學(xué)習(xí)三年 設備製造，成績合格發展需要，頒發(fā)中專學(xué)歷證書和職業(yè)技能等級證書。

開設(shè)課程

該專業(yè)與“藍(lán)海集團(tuán)供應(yīng)鏈公司”合作管理，重點(diǎn)學(xué)習(xí)核心課程《Photo shop平面設(shè)計(jì)》《網(wǎng)上商店建設(shè)與維護(hù)》《網(wǎng)絡(luò)營銷》《物流管理》《新媒體運(yùn)營》《店鋪數(shù)據(jù)分析》《直播運(yùn)營》等課程顯示，并依托“藍(lán)海集團(tuán)供應(yīng)鏈公司”電商資源和運(yùn)營平臺(tái)組織項(xiàng)目化實(shí)踐課程教學(xué)。藍(lán)海集團(tuán)選派優(yōu)秀教師親自授課效率和安，培養(yǎng)高端電商人才設計能力。專業(yè)特色：依托于藍(lán)海集團(tuán)在各電商平臺(tái)積累的大量粉絲群體和供應(yīng)鏈公司線上產(chǎn)品，開設(shè)直播實(shí)訓(xùn)課程深入開展，千萬粉絲大V親自指導(dǎo)授課更為一致，校內(nèi)建有直播實(shí)訓(xùn)基地等形式，滿足學(xué)生直播實(shí)訓(xùn)需求。畢業(yè)生可從事電子商務(wù)網(wǎng)站規(guī)劃與設(shè)計(jì)研究與應用、電子商務(wù)頁面設(shè)計(jì)飛躍、電子商務(wù)客戶服務(wù)；或從事直播運(yùn)營全面協議、電商平臺(tái)運(yùn)營重要部署、視頻拍攝及剪輯、電子商務(wù)項(xiàng)目管理越來越重要、電子商務(wù)活動(dòng)的策劃與運(yùn)作互動講、電子商務(wù)系統(tǒng)開發(fā)與維護(hù)等工作。

工作崗位

就職于各類電商平臺(tái)像一棵樹、新媒體企業(yè)過程中、跨境電商企業(yè)等，擔(dān)任電商平臺(tái)運(yùn)營專員能運用、網(wǎng)絡(luò)營銷專員達到、網(wǎng)絡(luò)主播、數(shù)據(jù)分析師不可缺少、美工設(shè)計(jì)師蓬勃發展、電商客服專員等。

中餐烹飪積極回應、西餐烹飪重要性、中西式面點(diǎn)、高星級飯店運(yùn)營多種場景、電子商業(yè)等專業(yè)就業(yè)升學(xué)方向

1.就業(yè)方向：學(xué)校依托藍(lán)海集團(tuán)旗下近80余家高星級飯店多元化服務體系，為學(xué)生提供實(shí)習(xí)、就業(yè)平臺(tái)擴大公共數據。學(xué)生畢業(yè)后簽訂勞動(dòng)合同深度，全部安排到藍(lán)海集團(tuán)旗下相關(guān)產(chǎn)業(yè)對口就業(yè)。

2.高考升學(xué)方向：學(xué)校堅(jiān)持走多元發(fā)展之路核心技術體系，滿足學(xué)生升學(xué)愿望開拓創新。既可以參加春季職教高考，也可以參加夏季普通高考必然趨勢。在校學(xué)習(xí)期間還可以學(xué)習(xí)日語促進善治、俄語等小語種以及美術(shù)、體育多樣性、音樂等藝術(shù)特長發揮效力，零起點(diǎn)授課，專職教師任教。

六服務水平、藝術(shù)高考升學(xué)班

藝術(shù)高考升學(xué)部開設(shè)多種藝術(shù)專業(yè)方向課程最新，名校老師任教技術創新，小班化教學(xué)處理方法，文化課+專業(yè)課模式，學(xué)生經(jīng)過三年全日制系統(tǒng)培養(yǎng)優化服務策略，借助藝術(shù)優(yōu)勢關規定，可以考取本科大學(xué)。

國際資源優(yōu)勢：藝術(shù)升學(xué)部與俄羅斯兩個角度入手、韓國建強保護、意大利等國家知名院校有良好的交流合作關(guān)系，為有意向出國深造的學(xué)生提供了穩(wěn)定平臺(tái)生產效率。

就業(yè)優(yōu)勢：學(xué)校高度重視學(xué)生就業(yè)安置使命責任，探索出一條“學(xué)習(xí)---實(shí)踐---就業(yè) ”藝術(shù)教育發(fā)展新道路，先后與多家企業(yè)使用、文工團(tuán)等單位建立人才就業(yè)培訓(xùn)基地合規意識，為其開辟廣泛就業(yè)渠道，真正做到為每一位優(yōu)秀畢業(yè)生實(shí)現(xiàn)就業(yè)安置有效性。

藍(lán)海職業(yè)學(xué)校為學(xué)生發(fā)展提供更多選擇>>

我袆撔聝热�，F(xiàn)代學(xué)徒試點(diǎn)班，打破傳統(tǒng)教育模式廣泛關註，深度融入企業(yè)師傅對學(xué)生的教育善於監督，實(shí)現(xiàn)徒弟、學(xué)生雙重身份角色的互換就能壓製。我校從專業(yè)設(shè)置出發(fā)更合理，以優(yōu)勢專業(yè)為合作平臺(tái)相繼與江蘇、河北更優美、甘肅有所應、菏澤、棗莊合作關系、臨沂著力提升、青島、濟(jì)南傳遞、聊城等地區(qū)院校建立了合作辦學(xué)的項(xiàng)目融合，并簽訂合作協(xié)議。

與東營職業(yè)學(xué)院合作開設(shè)3+ 2連讀大專班相關性，這是國家教育部核準(zhǔn)的一種普通高等職業(yè)教育辦學(xué)種類完成的事情，招生計(jì)劃由省教育廳制定下達(dá)，招收應(yīng)屆初中畢業(yè)生穩定，學(xué)制五年改造層面，畢業(yè)頒發(fā)普通高 等教育屨駣^起來？飘厴I(yè)證書。同時(shí)開拓國際化發(fā)展渠道與法國利用好、韓國等國家探討合作事宜深入各系統，為學(xué)生有一個(gè)更好的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校地址和報(bào)名方式

地址: 東營市黃河路288號系列，黃河路與華山路交接處西南側(cè)（東營市二中對面）作用。

1.學(xué)校距東營市長途汽車總站5分鐘車程，搭乘出租車費(fèi)用10元左右慢體驗，乘自西向東行駛的5著力增加、6 、8 科技實力、101 處理、103 、111 在此基礎上、121 助力各行、152 路公交車到市二中站牌下車南行50米即到

2.學(xué)校距火車站15分鐘車程，搭乘出租車費(fèi)用20元左右提供有力支撐，乘自火車站發(fā)車西向東行駛的103路公交車到市二中站牌下車南行50米即到應用。

咨詢電話：15315037039(微信同號)