中餐烹飪短期班教學(xué)團隊為山東省重點支持的省級教學(xué)團隊多種,由中國烹飪大師自動化裝置、全國烹飪大賽金牌指導(dǎo)特級教師兩個角度入手、齊魯名師製高點項目、全國行業(yè)大賽獲獎老師重要的角色、省首席技師和省技術(shù)能手組成長期間。技術(shù)力量雄厚深度,授課經(jīng)驗豐富,教學(xué)成果豐碩穩定。長期參與酒店經(jīng)營與管理改造層面,掌握最新制作技術(shù)和工藝流程,技術(shù)研發(fā)能力強,能夠使學(xué)員迅速掌握各類烹飪技藝和傳統(tǒng)絕活效高化。

班級類型及學(xué)習(xí)費用
中餐烹飪班部分教學(xué)品種
| 序號 | 菜品名稱 | 序號 | 菜品名稱 |
| 1 | 干煸生態(tài)雞 | 31 | 芙蓉蒸三鮮 |
| 2 | 老廚白草 | 32 | 干燒斑點錫魚 |
| 3 | 膠東醋燜魚 | 33 | 香辣草魚 |
| 4 | 蜜汁金棗 | 34 | 家常莊戶燒魚 |
| 5 | 清炒藕絲 | 35 | 干炸蝦仁 |
| 6 | 黃河口炒雞 | 36 | 鯽魚湯 |
| 7 | 蒜仔燒野本江團魚 | 37 | 香前黃花魚 |
| 8 | 蒜仔燒嘎魚 | 38 | 黃燜牛肉 |
| 9 | 蘿卜絲燉蝦 | 39 | 土豆燒牛肉 |
| 10 | 醋燜小黑頭 | 40 | 辣椒小炒肉 |
| 11 | 醋燜脂魚 | 41 | 砂鍋煲千島魚頭 |
| 12 | 白菜炒蝦 | 42 | 紅燒千島魚頭 |
| 13 | 炸蝦排 | 43 | 包菜炒翅絲 |
| 14 | 家常燉雞 | 44 | 爆炒腰花 |
| 15 | 虎頭雞 | 45 | 干炸里脊 |
| 16 | 滋養(yǎng)尚品燉雞 | 46 | 宮保雞丁 |
| 17 | 醋燜大脂魚 | 47 | 糖醋黃河鯉魚 |
| 18 | 壓鍋酥鲅魚 | 48 | 松菇燉酥肉 |
| 19 | 膠東蒸鲅魚 | 49 | 蔥爆魷魚花 |
| 20 | 什錦全家福 | 50 | 圓蔥炒木耳 |
| 21 | 砂鍋五花肉 | 51 | 黃燜雞塊 |
| 22 | 清真砂鍋牛肉 | 52 | 麻辣水煮魚 |
| 23 | 冬瓜手頭丸 | 53 | 莊戶燒黃花魚 |
| 24 | 菠蘿咕咾肉 | 54 | 松菇虎頭雞 |
| 25 | 紅燜羊肉 | 55 | 香菇扒油菜 |
| 26 | 醬香乳瓜 | 56 | 老虎菜 |
| 27 | 話梅紅參 | 57 | 涼拌茼蒿 |
| 28 | 紅參拌粉絲 | 58 | 涼拌苦菊 |
| 29 | 醬牛肉 | 59 | 蔥拌老豆腐 |
| 30 | 怪味花生 | 60 | 熗拌豆腐皮 |
費用請電話咨詢:15315037039
招生對象
面向社會招收烹飪愛好者新體系,身體健康,具有健康證明(健康證)創造。烹飪短期班年齡在18周歲以上不難發現,家庭廚藝班無年齡限制。
質(zhì)量保證
名師執(zhí)教設備製造,包教包會發展需要,學(xué)不會者免費繼續(xù)學(xué)習(xí)。
短期培訓(xùn)班結(jié)業(yè)后管理,學(xué)校統(tǒng)一組織技能鑒定考試顯示,經(jīng)考核成績合格者,由人社部門頒發(fā)相應(yīng)職業(yè)資格證書效率和安。
就業(yè)保障
短期培訓(xùn)班期滿結(jié)業(yè)設計能力,經(jīng)考核合格者,優(yōu)先安排在藍海酒店集團實習(xí)就業(yè)極致用戶體驗。山東藍海酒店集團在山東提供有力支撐、北京、上海、海南品率、云南相貫通、新疆、內(nèi)蒙古等地擁有70多家星級酒店積極影響,員工16000多人自動化方案。作為山東省酒店行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè),先后獲得"國家級酒店服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化試點單位""中國十佳酒店管理公司""中國飯店集團60強" "中國馳名商標(biāo)"" 山東省服務(wù)名牌"等百項殊榮越來越重要。
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