魯北技師學(xué)院現(xiàn)代服務(wù)系現(xiàn)有專兼職教師12人非常重要,教授1人,副教授3人快速融入,講師3人認為,助理講師3人,在省、國(guó)家各類大賽中多次獲得獎(jiǎng)項(xiàng)重要意義,在校生有200多人〗涣鞯,F(xiàn)代服務(wù)系下設(shè)中餐烹飪、烹飪(中西式面點(diǎn))規劃、航空服務(wù)提高、形象設(shè)計(jì)等專業(yè)。教學(xué)資源齊全基礎上,擁有全新現(xiàn)代多媒體教室8個(gè),舞蹈實(shí)訓(xùn)室1個(gè)應用領域,化妝實(shí)訓(xùn)室1個(gè)保持競爭優勢,中餐烹飪、西餐發展機遇、烘培實(shí)訓(xùn)室1個(gè)長效機製,實(shí)訓(xùn)條件能夠滿足現(xiàn)有專業(yè)全方位的一體化教育教學(xué)。

中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食全技術方案、烹飪(中西式面點(diǎn))專業(yè)主要學(xué)習(xí)中西式烹飪分享、中西式面點(diǎn)、冷拼與雕刻等烹飪技能信息化,核心課程包括烹調(diào)技術(shù)方式之一、烹飪?cè)霞脊ぜ夹g(shù)、飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生新型儲能、菜肴制作創新能力、中西式面點(diǎn)制作、現(xiàn)代廚房管理等範圍,注重實(shí)操訓(xùn)練求得平衡,場(chǎng)地設(shè)施設(shè)備完善,配套功能齊全空間廣闊,培養(yǎng)能獨(dú)立從事烹飪操作及餐飲管理的中高級(jí)應(yīng)用型人才至關重要。
航空服務(wù)專業(yè)以培養(yǎng)具有較高的文化素質(zhì),民航專業(yè)素質(zhì)服務品質,團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神的發生,并能熟練掌握英語(yǔ)及航空禮儀專業(yè)技能的優(yōu)秀空乘、空勤集成、地勤人員為目標(biāo)更為一致,訂單培養(yǎng)、定向升學(xué)技術的開發、統(tǒng)招錄取研究與應用,通過(guò)實(shí)訓(xùn)及技能培訓(xùn),讓學(xué)生熟悉相應(yīng)崗位的工作環(huán)境,做到與工作崗位“零距離”對(duì)接全面協議,不斷訓(xùn)練和提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)精神重要部署。
形象設(shè)計(jì)專業(yè)設(shè)立交際禮儀、皮膚護(hù)理工具、時(shí)尚妝與發(fā)型智慧與合力、舞臺(tái)妝與發(fā)型、服飾搭配重要的角色、美甲開放要求、新娘造型設(shè)計(jì)、主持人化妝造型平臺建設、舞臺(tái)時(shí)尚創(chuàng)意造型設(shè)計(jì)等多項(xiàng)特色課程服務機製,為學(xué)生未來(lái)就業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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