山東藍海職業(yè)學校有哪些辦學特色

山東藍海職業(yè)學校由東營區(qū)政府和山東藍海酒店集團合作共建。學校占地300畝製度保障，建筑面積9.2萬平方米預下達。開設中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、高星級飯店運營與管理統籌推進、西餐烹飪等7個專業(yè)方案，教師260余人，在校生5000多人了解情況。學校以打造"全國一流酒店職業(yè)教育品牌"為目標深入，以立德樹人為根本，堅持產(chǎn)教融合、就業(yè)導向開展研究、特色發(fā)展姿勢，建立了招生招工一體、校企協(xié)作培養(yǎng)首要任務、師資互聘共用綠色化、產(chǎn)教學研互促、企業(yè)檢驗教學的辦學生態(tài)發展，形成了德育滲透保持穩定、企業(yè)文化融入、職業(yè)技能提升的校企一體化辦學特色日漸深入。

特色鮮明的山東藍海職業(yè)學校

一動力、政企共建，辦學體制優(yōu)勢凸顯

經(jīng)過十六的建設和發(fā)展豐富內涵，實現(xiàn)了政府生產效率、企業(yè)雙主體辦學，走出了一條政企合作適應性、多方共贏的發(fā)展之路節點。2009年10月19日，時任中共中央總書記落地生根、國家主席胡錦濤的特點，蒞臨學校視察，給予充分肯定和勉勵有效保障。

二大數據、校企一體，辦學機制靈活高效

實現(xiàn)了校企一體化辦學講實踐，做到了招生招工一體數字技術、人才培養(yǎng)一體、師資專兼一體市場開拓、產(chǎn)教學研一體措施、校企文化一體、實習就業(yè)一體要落實好。

三緊密相關、產(chǎn)教融合，合作育人碩果累累

校企共建了3個省級品牌專業(yè)先進技術、2個現(xiàn)代學徒制試點專業(yè)培訓、1個省級教學團隊、1個省級職業(yè)教育名師工作室宣講手段、1個省級傳統(tǒng)技藝技能傳承創(chuàng)新平臺重要工具、1門省級精品資源共享課程積極拓展新的領域，1個國家發(fā)改委批復的"現(xiàn)代服務實訓中心"產(chǎn)教融合項目。擁有全國優(yōu)秀教師1人性能，中國烹飪大師6人多種方式，齊魯名師1人對外開放，山東省首席技師1人技術創新，山東省技術能手1人。2名教師受邀參加"中國美食走進聯(lián)合國"活動探索創新，獲中華美食推廣貢獻獎帶來全新智能；2018年參加山東省人社廳、省總工會新產品、省商務廳等部門主辦的山東省"技能興魯"職業(yè)技能大賽去完善，取得4金2銀的好成績；參加全國行業(yè)技能大賽獲24枚金牌長遠所需。學生參加全國求索、全省職業(yè)院校技能大賽獲得一、二等獎的好成績規模。

四穩定發展、發(fā)揮優(yōu)勢，服務社會成績斐然

學校是"山東省職工教育培訓示范點""山東省中職生就業(yè)服務培訓基地""東營黃河三角州食品安全教育培訓基地"聯動，每年為行業(yè)企業(yè)特別是服務業(yè)提供就業(yè)培訓和技能培訓6000多人次增持能力。

學校是中國社會福利基金會"授漁計劃"項目學校，參與"精準扶貧"國家戰(zhàn)略行業內卷，近兩年接收來自廣西追求卓越、云南、貴州參與能力、湖南等12個省份偏遠山區(qū)貧困學子300多人合理需求，無償資助他們接受良好的職業(yè)教育，成長成才充分發揮。

充分發(fā)揮人才和資源優(yōu)勢高質量，與東營市特殊教育學校聯(lián)合辦學，為殘疾學生提供西餐面點等專業(yè)培訓提高，助力殘疾孩子成長成才機構，放飛夢想；與東營市民政局合作開展復員軍人專業(yè)培訓交流；與東營區(qū)委統(tǒng)戰(zhàn)部合作開展少數(shù)民族職業(yè)技能培訓基礎；與東營區(qū)市場監(jiān)管局合作開展食品安全教育培訓，服務社會還不大，奉獻社會高產。

發(fā)揮引領示范作用信息化技術，幫助省內(nèi)東明職業(yè)中專、單縣職業(yè)中專良好、曹縣職業(yè)中專等省內(nèi)7所中職學校新上烹飪創新的技術、面點等專業(yè)，在實訓室規(guī)劃建設顯著、師資培養(yǎng)培訓快速增長、課程設計、教材編寫占、技能訓練等方面進行全面幫助指導高質量，為全省烹飪、面點等專業(yè)緊缺人才培養(yǎng)做出了積極貢獻激發創作。

目前前景，藍海集團正承接、續(xù)辦山東勝利職業(yè)學院增幅最大。經(jīng)過積極努力共享應用，將打造高等職業(yè)教育與中等職業(yè)教育并存、學歷教育與社會培訓并重標準，特色鮮明示範推廣、國內(nèi)一流的酒店類職教名校，成為全國職業(yè)院校產(chǎn)教融合的典型大面積。