Qingdao Cuisine Vocational School

青島烹飪學(xué)校始建于1958年物聯與互聯，1981年開辦職業(yè)教育，2011年被教育部認(rèn)定為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校改造層面，2012年經(jīng)省教育廳審批供給，與青島酒店管理學(xué)院開辦三二連讀五年制高職大專。

學(xué)校是全國(guó)優(yōu)秀家長(zhǎng)學(xué)校實(shí)驗(yàn)基地經驗分享、教育部關(guān)工委科研課題實(shí)驗(yàn)學(xué)校深入各系統、全國(guó)烹飪專業(yè)協(xié)作會(huì)常務(wù)理事單位、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員單位系列、山東省職教師資培訓(xùn)基地作用、山東省旅游類專業(yè)教研中心、青島市職業(yè)技能培訓(xùn)站慢體驗、鑒定所著力增加。近三年獲得山東省烹飪餐飲業(yè)培養(yǎng)人才貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、山東省德育工作先進(jìn)集體科技實力、山東省國(guó)際交流與合作先進(jìn)工作單位處理、山東省示范家長(zhǎng)學(xué)校、山東省中等職業(yè)教育創(chuàng)業(yè)明星學(xué)校在此基礎上、山東省職教師資培訓(xùn)先進(jìn)集體助力各行、山東省心理健康教育先進(jìn)集體、青島市文明單位自主研發、青島市烹飪大賽突出貢獻(xiàn)單位應用、職業(yè)學(xué)校技能大賽組織工作先進(jìn)單位、烹飪和服務(wù)專業(yè)--青島市“雙高名牌專業(yè)”等多項(xiàng)省市級(jí)榮譽(yù)稱號(hào)品率。

學(xué)校三年學(xué)制中等教育現(xiàn)有三個(gè)專業(yè)：中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)（中餐相貫通、公共營(yíng)養(yǎng)方向），西餐烹飪專業(yè)（法國(guó)西餐管理積極影響、新加坡西餐管理自動化方案、新西蘭西餐管理、西餐越來越重要、西式面點(diǎn)方向）線上線下，高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)（新加坡酒店管理、新西蘭酒店管理、咖啡數據顯示、調(diào)酒方向）高質量；學(xué)校五年制“三二”連讀大專現(xiàn)有兩個(gè)專業(yè)：烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)（中餐方向）記得牢、西餐工藝專業(yè)（西餐註入了新的力量、中西面點(diǎn)方向）。

學(xué)校占地面積15895平方米更多可能性，建筑面積10355.8平方米去創新，綠化面積 2433平方米。現(xiàn)有教學(xué)班42個(gè)共謀發展。專任教師98人學習，其中高級(jí)教師29人，一級(jí)教師44人聽得懂，高應用優勢、中級(jí)教師占學(xué)校教師隊(duì)伍的75%。專業(yè)教師34人全方位，其中高級(jí)技師9人高效節能，技師13人，高級(jí)工10人深刻認識，占專業(yè)教師的95%『诵募夹g，F(xiàn)有省優(yōu)秀教師2人，齊魯名師1人主動性，齊魯名校長(zhǎng)1人創造性，省市教學(xué)能手9人，省市職業(yè)教育先進(jìn)個(gè)人4人道路，市優(yōu)秀教師3人規模設備，市勞動(dòng)模范1人，青島市拔尖人才1人指導，市青年優(yōu)秀專業(yè)人才 16人次競爭力，市學(xué)科中心組教師 10人，青島市各類技能大賽獲獎(jiǎng)27人次進一步完善，市級(jí)及以上優(yōu)秀輔導(dǎo)教師獎(jiǎng)67人次集聚，具有碩士及以上學(xué)位的教師13人，中國(guó)烹飪大師調整推進、中國(guó)服務(wù)大師12名狀況，烹飪、服務(wù)類國(guó)家級(jí)評(píng)委7人機製。

學(xué)校近年來(lái)一直堅(jiān)持走國(guó)際化辦學(xué)之路全過程，秉承“走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)”方針，與海內(nèi)外職業(yè)教育機(jī)構(gòu)不負眾望、院校建立了長(zhǎng)期的合作交流關(guān)系高效流通。2014年學(xué)校分別與法國(guó)、新加坡精準調控、新西蘭聯(lián)合辦學(xué)統籌發展，開設(shè)“法國(guó)西餐管理國(guó)際班”、“新加坡構建、新西蘭西餐管理國(guó)際班”創新科技、“新加坡服務延伸、新西蘭酒店管理國(guó)際班”共創輝煌。

自2006年以來(lái)，學(xué)校與法國(guó)進一步、新加坡大部分、新西蘭、韓國(guó)實際需求、臺(tái)灣等地實(shí)現(xiàn)了互訪解決方案、互學(xué)及合作辦學(xué)，取得了多方的贊賞與認(rèn)可善謀新篇。截止目前增產，教師出國(guó)出境培訓(xùn)、訪問(wèn)交流方法、參加比賽等行動力，總計(jì)57人次，其中11名專業(yè)教師考取了國(guó)際通用的職業(yè)資格證書切實把製度；學(xué)生出國(guó)出境研修保供、留學(xué)、參加比賽進行部署、培訓(xùn)責任，總計(jì)71人次，其中研修保護好、培訓(xùn)組建、參加比賽50人次；通過(guò)研修特點、學(xué)分互認(rèn)等方式深刻變革，選拔學(xué)生赴法國(guó)、新西蘭慢體驗、新加坡著力增加、澳大利亞留學(xué)21人。

學(xué)校先后建立香格里拉大飯店等90多個(gè)實(shí)習(xí)就業(yè)基地，學(xué)生平均實(shí)習(xí)收入為1800元/月處理。大部分學(xué)生在實(shí)習(xí)階段就被對(duì)口企業(yè)“搶定一空”技術研究。2013年供需洽談會(huì)上，70多家單位近千個(gè)崗位開展研究，近400名實(shí)習(xí)生一天全部安排到崗姿勢。許多學(xué)生畢業(yè)后被五星級(jí)酒店錄取，薪水可達(dá)到3000元首要任務，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校綠色化、企業(yè)、學(xué)生的“三贏”發展。