山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校如何保障畢業(yè)生就業(yè)參與能力,藍(lán)海學(xué)校畢業(yè)生全部安排在藍(lán)海酒店集團(tuán)就業(yè),2003年以來(lái)是目前主流,共有幾萬(wàn)名合格畢業(yè)生通過(guò)藍(lán)海集團(tuán)的培養(yǎng)充分發揮,成長(zhǎng)為職業(yè)化酒店從業(yè)人員,近千人人成為酒店的中高層管理者充分發揮,其中領(lǐng)班層級(jí)670人選擇適用,經(jīng)理層級(jí)317人,總監(jiān)層級(jí)82人設計,領(lǐng)導(dǎo)班子層級(jí)6人業務指導,其他均為酒店各崗位的技術(shù)骨干。他們?cè)诒韭殟徫簧贤苿?dòng)全省各地服務(wù)行業(yè)水平的不斷提升就此掀開。
山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校開(kāi)設(shè)中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食長足發展、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、西餐烹飪等7個(gè)專(zhuān)業(yè)信息化技術。學(xué)校以打造"全國(guó)一流酒店職業(yè)教育品牌"為目標(biāo)發揮作用,以立德樹(shù)人為根本,堅(jiān)持產(chǎn)教融合創新的技術、就業(yè)導(dǎo)向、特色發(fā)展顯著,建立了招生招工一體快速增長、校企協(xié)作培養(yǎng)、師資互聘共用占、產(chǎn)教學(xué)研互促高質量、企業(yè)檢驗(yàn)教學(xué)的辦學(xué)生態(tài),形成了德育滲透激發創作、企業(yè)文化融入前景、職業(yè)技能提升的校企一體化辦學(xué)特色。
國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示增幅最大,廚師將成為全球微時(shí)代十大高薪職業(yè)之一共享應用,成為前景最為廣闊的高收入階層生產能力,成為"微時(shí)代"的金飯碗。改革開(kāi)放至今示範推廣,餐飲業(yè)一直作為中國(guó)增長(zhǎng)最迅速的行業(yè)之一堅持好,引領(lǐng)著國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)。我國(guó)餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化大幅增加、產(chǎn)業(yè)化特性、國(guó)際化方向邁進(jìn),對(duì)餐飲人才需求量越來(lái)越大等特點。面對(duì)國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)良好的發(fā)展趨勢(shì)建言直達,餐飲業(yè)人才需求狀況卻發(fā)生了變化,空前的"人才荒"成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的最大問(wèn)題將進一步。藍(lán)海職業(yè)學(xué)校打造五重就業(yè)保障充分發揮,為藍(lán)海學(xué)生和用人單位搭建"雙贏"平臺(tái),為畢業(yè)學(xué)生開(kāi)拓就業(yè)渠道動力,為成功就業(yè)提供有力保障同時。
1、教學(xué):基于酒店崗位工作流程的模塊化效高性、項(xiàng)目化教學(xué)模式,教學(xué)模式更為先進(jìn);
2提升、學(xué)習(xí):依托藍(lán)海酒店集團(tuán)高品質,烹飪大師、教學(xué)名師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)意料之外,學(xué)的更快文化價值、更好;
3置之不顧、實(shí)習(xí):教學(xué)內(nèi)容緊跟餐飲市場(chǎng)流行趨勢(shì)不斷完善,素養(yǎng)技能并重,實(shí)習(xí)即能上崗方便;
4基礎上、就業(yè):學(xué)生取得畢業(yè)證與技能證,為學(xué)生安排適合自己的就業(yè)崗位應用領域;
5保持競爭優勢、發(fā)展:專(zhuān)業(yè)設(shè)置與高星級(jí)酒店對(duì)接,發(fā)展前景更為廣闊發展機遇;
近百家合作酒店長效機製,為學(xué)生開(kāi)拓就業(yè)渠道
藍(lán)海學(xué)校與藍(lán)海酒店集團(tuán)全方位合作,投資建設(shè)專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)室全技術方案,集團(tuán)下屬的藍(lán)海國(guó)際分享、藍(lán)海御華共享、藍(lán)海大飯店近百家星級(jí)飯店成為學(xué)校的校外實(shí)習(xí)基,旗下酒店輻射到了濟(jì)南表示、青島全面闡釋、臨沂、淄博競爭力所在、濰坊引人註目、日照以及山東省外的北京、上海溝通機製、內(nèi)蒙古等地好宣講。 作為藍(lán)海酒店集團(tuán)人才培養(yǎng)基地的學(xué)生,可在集團(tuán)下屬的100多家星級(jí)酒店享受眾多適合的就業(yè)崗位領先水平,開(kāi)拓就業(yè)渠道。由經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)骨干擔(dān)任實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師,通過(guò)師徒幫帶指導(dǎo)戰略布局,學(xué)生的崗位適應(yīng)能力得到快速提升事關全面。
特色教學(xué),知行合一
科學(xué)規(guī)劃狀態,打造國(guó)內(nèi)一流的職業(yè)教學(xué)"硬件"等形式,實(shí)施人才戰(zhàn)略,建設(shè)高水平的"雙師型"教學(xué)"軟件 " 按照"知行合一"的辦學(xué)理念研究與應用,引入"雙元制"教學(xué)模式飛躍,創(chuàng)建"理論-實(shí)訓(xùn)-實(shí)習(xí)"體系開(kāi)展"養(yǎng)成教育",培育學(xué)生優(yōu)良的職業(yè)素養(yǎng)
今天是藍(lán)海的學(xué)生全面協議,明天是藍(lán)海的員工
實(shí)習(xí)就業(yè)平臺(tái):學(xué)校依托藍(lán)海集團(tuán)旗下的近百家高星級(jí)酒店重要部署,為學(xué)生提供實(shí)習(xí)就業(yè)平臺(tái)。
實(shí)習(xí)待遇:學(xué)生在校學(xué)習(xí)理論+技能課工具,學(xué)成后全部到集團(tuán)旗下星級(jí)飯店實(shí)習(xí)智慧與合力,實(shí)習(xí)期間每月可享受2500元-3500元的補(bǔ)貼。凡修業(yè)期滿重要的角色、考核合格的畢業(yè)生促進進步,頒發(fā)國(guó)家承認(rèn)的中等職業(yè)學(xué)歷證書(shū)及職業(yè)資格證書(shū)。
藍(lán)海畢業(yè)生就業(yè)待遇:
> 學(xué)生畢業(yè)后簽訂勞動(dòng)合同優勢領先,根據(jù)所學(xué)專(zhuān)業(yè)全部到集團(tuán)旗下飯店就業(yè),集團(tuán)按國(guó)家規(guī)定繳納養(yǎng)老共創美好、醫(yī)療推動並實現、生育等五項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn),每月享受有薪假日覆蓋範圍,中秋優化程度、春節(jié)享受福利待遇積極性。
> 就業(yè)初期,根據(jù)自身就業(yè)崗位不同不斷豐富,享受不同的薪資待遇(3000元/月左右實施體系,根據(jù)職級(jí)逐年遞增)。
> 走上管理崗位者各有優勢,根據(jù)不同的管理崗位效果較好,享受不同的薪資待遇(4500元/月以上)。
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