山東新東方烹飪學院2023年招生簡章

山東新東方烹飪學院是經山東省政府部門批準的一所集中專簡單化、大專學歷服務、職業(yè)技能培訓為一體的全日制綜合型學校管理。同時也是專注于烹飪類設計、管理類、教育類改進措施、財經商貿類就此掀開、醫(yī)學衛(wèi)生類五大專業(yè)群的綜合類多元化教育的大型學校。

山東新東方烹飪學院擁有標準化的教學示范廳今年，全真實訓場景穩步前行，教學環(huán)境寬敞溫馨，配套國內外高端設備動手能力，理論+時間逐步改善，教、學提升、練大大提高、用四大元素結合，提高動手能力研究成果，讓學子們學到真技術取得了一定進展。

山東新東方烹飪學院現(xiàn)擁有平安校區(qū)、仲宮校區(qū)兩大校區(qū)首次。學校環(huán)境優(yōu)美可能性更大，師資雄厚，各類教學實訓搖籃、生活設施齊全技術。校園總占地120畝，建筑面積6萬平方米推動，現(xiàn)擁有標準化教學示范廳相對較高、現(xiàn)代化專業(yè)實訓大廳、專業(yè)標準化教室信息、多媒體教室相關、電子閱覽室、專業(yè)實訓室等100余間完善的基礎硬件設施豐富內涵，總值2000萬元生產效率。建校以來，學校始終把提高教學質量放在首位適應性，十分重視對學生思想素質節點、動手能力的培養(yǎng)充分發揮，充分發(fā)揮行業(yè)特色；開設了中式烹調成就、中西式面點重要方式、飯店（酒店）服務、幼兒教育與健康管理系統、健康護理非常重要、電子商務等特色專業(yè)，所開設的專業(yè)都是助于升學空間廣闊、服務就業(yè)營造一處。

山東新東方烹飪學院專業(yè)設置

依據(jù)市場及行業(yè)發(fā)展需求，山東新東方烹飪學院以立足濟南知識和技能、服務山東資源優勢、面向全國，精心培養(yǎng)高素質特征更加明顯、高技能估算、應用型人才為宗旨，深化教育教學改革的可能性，完善人才培養(yǎng)方案不要畏懼，構建以企業(yè)項目任務、崗位工作技能為引領的專業(yè)課程體系問題，全方位推進常設專業(yè)的升級改造與品牌特色專業(yè)的配套建設工作逐漸顯現。全面實施校企共同培養(yǎng)技能人才的育人模式，努力提高學生的綜合素質和職業(yè)崗位核心能力系統穩定性。搭建多樣化選擇拓展基地，多路徑成才的“立交橋”，切實結合初中生學習特點和自身情況實力增強，依照興趣和稟賦體系流動性，搭建學生成才之路。

山東新東方烹飪學院招生計劃

招生對象

1.面向全省招生帶來全新智能，年滿14歲實現了超越，城鎮(zhèn)和農業(yè)戶口均可。2.應去完善、往屆初橋梁作用、高中（技工學校、職業(yè)學校）及以上學歷畢業(yè)生範圍。3.身體健康求得平衡、思想端正、無傳染性疾病空間廣闊。4.入學報名時經學校面試合格后方可入學至關重要。

山東新東方烹飪學院升學專業(yè)

飯店（酒店）服務專業(yè)：三年制 培養(yǎng)管理、營銷、策劃等應用型人才戰略布局。

幼兒教育與健康管理專業(yè)：三年制 以培養(yǎng)學前教育、幼兒健康管理的復合型人才為目標表現明顯更佳，具備學前教育及健康管理知識狀態，熟練掌握幼兒護理、營養(yǎng)配餐指導、形體藝術廣泛認同、幼兒美術、舞蹈彈唱等專業(yè)技能流動性；能在幼兒園鍛造、早教中心、月子會所 家政 等機構持續創新；從事幼兒教學改善、行政管理以及健康管理的專業(yè)型人才。

電子商務專業(yè)：三年制 培養(yǎng)電子商務網站維護與管理協調機製，網絡推廣信息化，電子商務物流應用，具有熟練的電子商務系統(tǒng)的分析實踐者、設計取得明顯成效、實現(xiàn)和評價技術，同時掌握電子商務的業(yè)務流程數據，網絡營銷創新的技術，物流信息技術與供應鏈等職業(yè)能力的高素質技能型人才。

健康護理專業(yè)：三年制 培養(yǎng)具備人文社科顯著、醫(yī)學快速增長、護理管理、能從事臨床護理和教學的應用型專業(yè)人才占。

旅游服務與管理專業(yè)：三年制 培養(yǎng)掌握管理學穩步前行、旅游經濟學、旅游市場營銷學組建、旅游政策與法規(guī)各有優勢、導游實務、酒店管理概論重要的意義，具備現(xiàn)代酒店經營管理的理論持續、知識和技能，具有較強的服務意識再獲、服務技能和管理能力產品和服務，擁有良好的團隊合作和溝通能力的創(chuàng)新型復合型旅游與酒店管理高級專門人才應用擴展。

中式烹調專業(yè)：三年制 以培養(yǎng)主廚、大廚增多、廚師長活動上、中級烹飪技術人才為目標。

中（西）式面點專業(yè)：三年制 以培養(yǎng)高級西點技術性人才為目標進一步推進。

西式烹調專業(yè)：三年制 以培養(yǎng)高級西點技術性人才為目標導向作用。學員能熟練掌握裱花烘焙、翻糖蛋糕應用的選擇、餅干十大行動、各式面包等專業(yè)技能，精通各類經典的西點和市場流行的西點產品背景下，能勝任設計各類不同檔次的西點展臺綜合措施，具備餅店運營管理及具備獨立創(chuàng)業(yè)且有創(chuàng)新能力的綜合型人才。

山東新東方烹飪學院校企就業(yè)專業(yè)

金典總廚專業(yè)：三年制以培養(yǎng)具備餐飲行業(yè)管理能力自然條件、烹飪能力和自主創(chuàng)業(yè)能力的高素質復合型人才為目標設計標準。

時尚西點專業(yè)：三年制 以培養(yǎng)大型連鎖企業(yè)技術總監(jiān)、高級西點師互動互補、具備獨立創(chuàng)業(yè)能力和管理型人才為目標充分發揮。

金鼎大廚專業(yè)：三年制以培養(yǎng)中、高級酒店行政成就、財務等職能部門的經理重要方式、執(zhí)行經理及總監(jiān)為發(fā)展目標，能夠適應于管理系統、服務等全面發(fā)展的高星級酒店管理專門人才非常重要。

菁英西點專業(yè)：三年制 以培養(yǎng)勝任現(xiàn)代化國際酒店、大型西點烘焙連鎖企業(yè)一線業(yè)務部門的國際西點師為目標空間廣闊。

金領大廚專業(yè)：兩年制 階段式教學認為，一人一灶全真實戰(zhàn)練習，畢業(yè)能勝任賓館增強、酒店重要意義、大型酒樓、餐飲企業(yè)的工作需求更加廣闊，并具備獨立創(chuàng)業(yè)開店的能力規劃。西餐主廚專業(yè)：兩年制 培養(yǎng)專業(yè)知識豐富、操作技能嫻熟可以使用，具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚進入當下、廚師長為目標。

經典西點專業(yè)：兩年制 以培養(yǎng)高端西點裱花師效高化、烘焙師新體系、西點品牌連鎖店長投入力度，大型西點企業(yè)技術總監(jiān)為目標。

大廚精英專業(yè)：兩年制 重點培養(yǎng)學生的實踐操作能力不難發現，能夠熟練制作傳統(tǒng)川菜貢獻法治、新派魯菜和市場流行菜，掌握中式面點發展需要、火鍋和鹵烤的制作技術攻堅克難。

西餐工藝專業(yè)：兩年制 以培養(yǎng)勝任酒店西餐主廚、廚師長方式之一、料理師，并具備創(chuàng)新能力的人才為目標新型儲能。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)：二年制以培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪工藝與營養(yǎng)知識創新能力，能夠從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐的應用型人才為目標範圍。

西點工藝專業(yè)：兩年制 掌握面點和西點制作的基礎知識求得平衡、各類面點品種的制作；掌握食品原料學空間廣闊、飲食文化至關重要、食品營養(yǎng)與配餐知識、展臺設計和菜品開發(fā)服務品質、酒水知識及服務技能等知識的發生。

行政總廚專業(yè)：一年制 掌握中餐烹調基礎知識、各類風味菜肴和各菜系經典菜肴的制作影響；掌握冷菜工藝與雕刻基礎知識重要手段、冷菜拼盤及各類果蔬雕刻的制作；掌握食品原料學穩定性、食品營養(yǎng)與配餐知識像一棵樹、宴會設計和菜品開發(fā)、酒水知識及服務技能等知識去突破。

烹飪精英專業(yè)：一年制學習各式刀工及翻鍋技巧能運用、魯川經典名菜、酒店流行菜智能設備、家常菜和滋補藥膳等不可缺少，并掌握高精食品雕刻技術、藝術拼盤等技能特點。

烘焙甜點全科班：十個月 以培養(yǎng)精通各類面包重要的角色、蛋糕、酥點向好態勢、甜點平臺建設、藝術蛋糕服務機製、翻糖蛋糕、糖藝制作使用、熱冷飲制作等的全能創(chuàng)業(yè)型人才為目標大幅拓展。

米其林星廚專業(yè)：十個月 本專業(yè)以培養(yǎng)應用型西餐技術人才。全程實操更加堅強，學習歐美各國的經典名菜和東南亞風味菜品的制作技術與時俱進，了解西餐的制作方法，同時培養(yǎng)學子宴席制作和創(chuàng)新菜肴的能力初步建立，畢業(yè)后可勝任西餐廳綜合運用、西餐連鎖企業(yè)的相關崗位工作。

山東新東方烹飪學院升學方向

山東新東方烹飪學院3+4本科教育

山東新東方烹飪學院3+3高職大專

學歷服務+技能證書

山東新東方烹飪學院作為濟南大學優(yōu)質生源輸送基地極致用戶體驗，實施“技能+學歷”教育提供有力支撐。學生可在本校考點考取職業(yè)等級證書建議，免去學生獨自報名品率、找考場的不必要麻煩，學校統(tǒng)一組織考試不斷發展，讓在校學生能夠順利取得相應技能等級資格證書積極影響。在考取技能證書的同時可獲得國家承認的大中專學歷考取服務自動化方案，為就業(yè)增添“砝碼”。

山東新東方烹飪學院品牌優(yōu)勢

在國家大力發(fā)展職業(yè)教育新形勢下重要手段，中國東方教育多次受邀央視采訪互動講，并榮登央視第一頻道，國家級電視臺像一棵樹、國際化平臺再度推薦過程中，成為央視推薦職業(yè)教育品牌。中國東方教育通過不懈努力能運用，取得了輝煌卓越的成績達到。先后被國家勞動和社會保障部評為“全國先進辦學單位”，被各地政府授予“誠信辦學單位”不可缺少、“滿意學行袠I分類！薄ⅰ皟�(yōu)質服務單位”提高鍛煉。2017年發展邏輯，榮獲中國教育家年會暨中國好教育盛典“社會信賴職業(yè)教育品牌”；2018年有所提升，獲得改革開放40年中國餐飲行業(yè)培養(yǎng)人才突出貢獻單位聽得進。2019年，榮獲華人影響力教育集團等七項大獎先進水平；2020年便利性，榮獲騰訊教育年度盛典“2020年度公信力教育品牌”殊榮。

多年來的辦學成果得到了國家及省重要平臺、市各級主管部門的高度認可深刻認識，先后有國家人力資源和社會保障部職業(yè)能力建設司司長張立新、國家人社部副部長湯濤應用提升、中國就業(yè)培訓技術指導中心主任劉康主動性、人社部職業(yè)能力建設司副司長李京梅、人社部職業(yè)能力建設司綜合處處長張達發展的關鍵、中國飯店協(xié)會會長韓明等領導蒞臨集團指導工作道路。在國務院部署推進職業(yè)技能提升行動電視電話會議上，集團作為全國一家民辦職業(yè)培訓學校代表在會上發(fā)言帶動產業發展，受到與會胡春華副總理的充分肯定責任製。國務院辦公廳邀請中國東方教育參與座談，并將集團列入社會培訓評價組織倍增效應。

山東新東方烹飪學院就業(yè)優(yōu)勢

學校重視學生綜合素質的培養(yǎng)規則製定，以學生就業(yè)為導向，構建了“知識+技能”結合一體化育人模式，堅持開放辦學的思路關規定，堅持走產教融合發展基礎、校企合作、工學結合的辦學路子建強保護，不斷拓展校企合作范圍同期，提升校企合作層次。提高畢業(yè)生職業(yè)核心能力和就業(yè)競爭力使命責任，開拓畢業(yè)生就業(yè)新渠道效果，為社會培養(yǎng)了數(shù)以萬計的應用型、技術技能型人才情況較常見。 

四項就業(yè)服務---保障所有畢業(yè)生“就業(yè)好”

1可持續、入學簽訂就業(yè)協(xié)議

來校參觀滿意后再報名入學即簽訂就業(yè)協(xié)議。將就業(yè)指導教育貫穿整個學習過程體製，時時提醒為在校生明確學習目標構建，增強就業(yè)信心，提升就業(yè)能力和職業(yè)素質服務延伸。

2共創輝煌、榜樣的力量助跑就業(yè)

開展專題講座、組織學生赴企業(yè)觀摩進一步。邀請優(yōu)秀畢業(yè)生返回母校 “現(xiàn)身說法”大部分，傳授求職、工作經驗應用的因素之一，為在校生樹立榜樣解決。

3預期、定向培養(yǎng) 保證就業(yè)

舉辦多種形式的招聘會敢於監督，為畢業(yè)生提供眾多可選擇工作崗位。攜手優(yōu)質企業(yè)開設“訂單班”根據(jù)企業(yè)需求結構，為企業(yè)量身打造定向人重要的作用。

4、不定期回訪 保障就業(yè)

上崗前規模最大，進行“一對一”貼心指導穩中求進；上崗一周內赴企業(yè)實地回訪；工作一個月后電話回訪不定期對畢業(yè)生進行實地或電話回訪最深厚的底氣，保證每一位畢業(yè)學生順利就業(yè)協同控製。

五重就業(yè)保障---全程創(chuàng)業(yè)指導

1、體系化就業(yè)網絡覆蓋全國

先后在濟南品質、北京利用好、上海、杭州、廣州等全國主要大中城市設立50多個創(chuàng)就業(yè)指導中心系列，500多位創(chuàng)就業(yè)指導師貼心服務作用，就業(yè)網絡覆蓋全國，確保畢業(yè)學生順利就業(yè)慢體驗。

2著力增加、互動式就業(yè)平臺方便快捷

組織建設“全國院校網站就業(yè)專題版塊”，打造互動式網上就業(yè)平臺了解情況。學生就業(yè)選擇機會多深入，就業(yè)范圍廣，方便快捷重要的，真正的實現(xiàn)學生就業(yè)“多深刻變革、快、好和諧共生、省”質生產力！

3、多元化就業(yè)渠道暢通無阻

與全國各地政府就業(yè)指導機構技術交流、人才市場密切聯(lián)系先進的解決方案，打通就業(yè)渠道，及時注冊學生畢業(yè)信息創造更多，定期舉辦人才交流會宣講活動、校園專場招聘會，學生足不出戶即可輕松就業(yè)工藝技術，毫無后顧之憂效率。

4、訂單式校企合作培養(yǎng)近年來，學生品質就業(yè)

與山東舜和國際酒店講道理、山東凱瑞商業(yè)集團、希爾頓技術先進、萬達威斯汀更多的合作機會、好利來、華潤萬家等30000多家用人單位達成長期合作協(xié)議認為，定向培養(yǎng)行業(yè)緊缺的復合型烹飪人才服務好，保證畢業(yè)學生成功就業(yè)。

5反應能力、全國性校友協(xié)會溝通無限

在全國自發(fā)設立校友協(xié)會共謀發展，范圍遍及全國，成為“新東方人”密切聯(lián)系的紐帶結構重塑，建立起學校與社會溝通的渠道聽得懂。并整合各種社會資源新的力量，為新東方畢業(yè)校友牽線搭橋，幫助新東方人成就事業(yè)便利性，回報社會更高要求。

學生是校園的主體，是校園的靈魂新技術。為了積極推進學生素質教育的進程共同學習，山東新東方烹飪學院在保證教學質量的前提下，也著重提升學生的綜合素質深入。堅持“以生為本效高，以精神文明建設為載體”，深入開展素質教育基礎，開展豐富多彩性能、形式多樣的校園活動。例如參加“公益活動”對外開放，提高學生感恩情懷技術創新；開展籃球、拔河比賽等項目資料，增強了學生體質廣泛應用，培養(yǎng)了學生拼搏奮進的精神；大師講座橫向協同，展示了大師風范和人格魅力哪些領域，激勵學生以大師為楷模，奮發(fā)向上不斷創新；“成功學子報告會”激勵同學們以學長為榜樣建立和完善，不斷地積極進取參與水平；“文藝匯演”讓同學們激揚青春大型、展現(xiàn)活力；“技能競賽”讓同學們展示實踐才華情況較常見，品嘗成功的喜悅可持續，增強自信心主要抓手。這些活動促進了每一位學生綜合素質的提升體製，培養(yǎng)了學生創(chuàng)新能力和實踐能力，塑造他們高尚的人格品質和堅韌不拔的進取精神創新科技。

山東新東方烹飪學院

山東新東方烹飪學院有什么專業(yè)?

山東新東方烹飪學院如何保障畢業(yè)生