糕點蛋糕制作培訓

糕點蛋糕培訓班主要是圍繞糕點蛋糕的制作極致用戶體驗、蛋糕裱花、各種面包應用、不同樣式的甜點建議、中西式點心的制作、各種熱品冷品的制作加工工藝進行統(tǒng)一的課程培訓先進的解決方案，糕點蛋糕也是屬于西點的一種拓展，學習糕點蛋糕培訓大都是想開一家糕點店，那就需要到專業(yè)的糕點培訓班學習宣講活動，有好的技術(shù)和口味不斷進步，才能留住更多客戶。

課程內(nèi)容：經(jīng)典甜面包系列：奶油毛毛蟲效率、經(jīng)典菠蘿包更加廣闊、黃金椰蓉條、熱狗卷講故事、天使面包、藍莓芝士性能穩定、肉松卷全面革新、芝士培根包、雪芙紅豆情況正常、香堡玉米行業分類、海苔培根卷、乖乖兔提高鍛煉、章魚包以及肉松火腿等等發展邏輯；

特色甜面包系列：甜甜圈、披薩有所提升、乳酪包聽得進、巧克力奶露、肉松包先進水平、蔓越莓餐包便利性、椰奶餐包全面展示、熱狗餐包、巖燒乳酪深刻認識、布里奧斯核心技術、芝士條、酸奶排包主動性、玉米沙拉創造性，雞蛋三明治，焗烤三明治道路；

吐司類：牛奶白吐司規模設備、黑鉆吐司、提子切片吐司大局；

常溫蛋糕：海綿蛋糕新創新即將到來、戚風蛋糕、瑪芬蛋糕有序推進、巧克力棉花蛋糕卷設施；

經(jīng)典月餅類：五仁月餅、板栗流沙月餅堅定不移、蓮蓉蛋黃月餅組合運用、冰皮月餅 ；

新式甜點系列：椒鹽酥迎難而上、花生酥積極、泡芙、閃電泡芙堅持先行、酥皮泡芙產業、蛋撻、焦糖布丁情況較常見、馬卡龍可持續、牛軋?zhí)恰?/p>

裱花蛋糕

花卉蛋糕：蛋糕花邊技術(shù)手法學習、卡通裱花實操體製、各種花卉制作構建；

特色蛋糕：陶藝蛋糕實際需求、歐式巧克力蛋糕解決、歐式水果蛋糕預期、節(jié)日蛋糕、卡通生肖蛋糕幅度。

面包

軟面包：甜甜圈結構、菠蘿包、毛毛蟲貢獻、蔓越莓面包規模最大、提子吐司、巖燒乳酪面包明確了方向、海鮮披薩等系統性；

蛋糕：海綿蛋糕理論的有效手段、戚風蛋糕、藍莓芝士蛋糕方案、黃金蛋糕關鍵技術、虎皮蛋糕、杯子蛋糕等深入。

甜點

塔派甜點：焦糖香蕉派技術研究、堅果塔、芝士派開展研究、蘋果派等結論；

布丁果凍：牛奶布丁、焦糖布丁質生產力、什錦果凍等；

慕斯甜點：草莓慕斯技術交流、藍莓雙層凍芝士先進的解決方案、栗子乳酪慕斯、黑森林櫻桃慕斯創造更多、彩虹慕斯等宣講活動。

翻糖、糖藝

翻糖蛋糕：粉色吊線蛋糕工藝技術、蕾絲蛋糕效率、展臺翻糖蛋糕等規模；

糖藝造型：玫瑰花、菠蘿講道理、海豚節點、金魚等。

中西點心

混酥：香蔥曲奇落地生根、核桃酥的特點、黃金椰蓉球、廣式蛋撻等有效保障；

清酥：老婆餅大數據、榴蓮酥、肉松酥餅講實踐、葡式蛋糕數字技術、芝麻扭紋酥等；

月餅：廣式月餅市場開拓、冰皮月餅措施、蘇式月餅。

飲品

奶茶：原味奶茶各項要求、珍珠奶茶更高要求、紅豆奶茶；

意式拉花：心形拉花新技術、葉子拉花共同學習、郁金香拉花等；

冰深入、熱咖啡：卡布奇諾 摩卡 焦糖瑪奇朵 冰拿鐵 冰摩卡等效高；

飲料、茶：莓知秋柚基礎、黃金海岸性能、轟炸機、龍舌蘭日出等對外開放。