山東藍海職業(yè)學校有哪些辦學特色

山東藍海職業(yè)學校不斷進行教學改革研究廣泛關註，突出客觀性、實效性和可行性發力。針對學生實際采取了行之有效的教學模式優勢領先，促進了學生質量的提高。理論課堂上實行"誘思探究"教學法智能設備，充分發(fā)揮教師在課堂上的主導地位和學生的主體作用不可缺少，啟發(fā)學生思維，讓學生養(yǎng)成良好的思維習慣特點。實訓課上采用"情境式"教學積極回應，將教學環(huán)境創(chuàng)設為實踐環(huán)境，在這種環(huán)境下師生互動又進了一步，教與學充分融合多種場景，產生了最佳的教學效果多元化服務體系。

山東藍海職業(yè)學校教學上突出理論、實訓加實習的"三元制"教學模式使用，理論知識圍繞著所學專業(yè)實施"養(yǎng)成教育"大幅拓展，養(yǎng)成良好的職業(yè)習慣，教會學生"先做人后做事"更加堅強；實訓課注重專業(yè)技能的訓練強度與時俱進，為學生打造出一身過硬技術；學生實習則在藍海集團下設多家星級酒店有薪進行初步建立，強化了學生技能綜合運用，并讓學生在酒店的環(huán)境中成長，最終塑造出一個完美的酒店人的方法。

為了提高學生技能水平實事求是，學校在課程安排上加大實訓課比率，實訓課占到總課時的60%左右落到實處。學校投巨資建成的建筑面積1萬平方米的實訓樓服務水平，在正常教學之余承辦社會婚宴，組織學生參與婚宴服務技術創新，這樣大大加強了學生技能的實踐性處理方法，為學生踏上工作前做好武裝，也為學生踏上酒店行業(yè)奠定了技術基礎持續向好。另外習慣，實行"單雙周"教學，即學生們單周時進行理論知識學習進展情況，雙周時集中進行實訓課學習的積極性，從而保證了技能訓練的強度與連續(xù)性，這也是藍海職業(yè)學校在教學模式上的重大改革和創(chuàng)新至關重要。

東營藍海職業(yè)學校以素質教育的成效使命責任、女性特色的鮮明，以及職業(yè)教育的創(chuàng)新創新延展，在社會上樹立了良好聲譽強化意識。學校向廣大優(yōu)秀學子敞開知識大門，讓同學們充分發(fā)揮聰明基本情況，才智現場，邁向成功。

學校積極推行校園文化建設力量，營造濃郁的校園人文氣息我有所應，通過軍訓、品質課堂深入實施、心理健康教育至關重要、專業(yè)實訓發展空間、實踐課程、第二課堂有所應、班級主題活動等讓學生融入校園足了準備；團委設立"學生會"、"廣播站"著力提升、"禮儀社團"深刻內涵、"文藝社團"等各類學生組織。每年舉辦一屆"校園文化藝術節(jié)"融合，開展"技能大賽"深入闡釋、"運動會"、"班歌比賽"完成的事情、"化妝比賽"物聯與互聯、"書法比賽"、"演講比賽"等文體活動改造層面，寓教于樂供給，極大豐富了學生業(yè)余文化生活。

藍海職業(yè)學校就業(yè)優(yōu)勢

國際權威機構調查顯示經驗分享，廚師將成為全球微時代十大高薪職業(yè)之一投入力度，成為前景最為廣闊的高收入階層，成為"微時代"的金飯碗不難發現。改革開放至今，餐飲業(yè)一直作為中國增長最迅速的行業(yè)之一環境，引領著國內消費市場空間載體。我國餐飲業(yè)正向現代化、產業(yè)化相對簡便、國際化方向邁進重要組成部分，對餐飲人才需求量越來越大。面對國內餐飲業(yè)良好的發(fā)展趨勢合作，餐飲業(yè)人才需求狀況卻發(fā)生了變化勃勃生機，空前的"人才荒"成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的最大問題。藍海職業(yè)學校打造五重就業(yè)保障極致用戶體驗，為藍海學生和用人單位搭建"雙贏"平臺提供有力支撐，為畢業(yè)學生開拓就業(yè)渠道，為成功就業(yè)提供有力保障建議。

1品率、教學：基于酒店崗位工作流程的模塊化、項目化教學不斷發展，教學模式更為先進積極影響；

2自動化方案、學習：依托藍海酒店集團，烹飪大師越來越重要、教學名師現場教學線上線下，學的更快、更好醒悟；

3數據顯示、實習：教學內容緊跟餐飲市場流行趨勢，素養(yǎng)技能并重能運用，實習即能上崗達到；

4、就業(yè)：學生取得畢業(yè)證與技能證不可缺少，為學生安排適合自己的就業(yè)崗位蓬勃發展；

5、發(fā)展：專業(yè)設置與高星級酒店對接積極回應，發(fā)展前景更為廣闊重要性；

藍海職業(yè)學校辦學10余年來學校借助藍海酒店集團強大的資源優(yōu)勢，辦學得到了社會各界和各級政府的好評多種場景，2005年至2006年連續(xù)被評為省多元化服務體系、市職業(yè)教育先進單位，2007年被評為"山東省十大就業(yè)明星學校"先進水平，2008年被省政府評為"優(yōu)秀職業(yè)學校"便利性，2009年榮獲"全國教育系統(tǒng)先進集體"榮譽稱號，同年10月19日中央領導蒞臨學校視察重要平臺，2010年被評為"全國職業(yè)教育先進單位"深刻認識，并成為東營區(qū)"加強就業(yè)培訓、提高就業(yè)與創(chuàng)業(yè)能力培訓項目定點培訓機構"應用提升，我校培養(yǎng)的學生多次參加省級主動性、國家級技能大賽，成績優(yōu)異發展的關鍵，在2010年全國職業(yè)技能大賽上道路，我校07級烹飪專業(yè)學生孫凱獲得中職熱菜組一等獎第一名。2011年學校被評為"國家級重點中等職業(yè)學校"真諦所在。2014年3月份學校申報了山東省省級規(guī)范化學校的創(chuàng)建指導，現已被山東省教育廳批準立項并創(chuàng)建。2015年中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)被評為省級品牌專業(yè)倍增效應。同年11月份我校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)和高星級飯店運營與管理專業(yè)被評為東營市第一批中等職業(yè)學校品牌專業(yè)建設項目規則製定。