山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校有什么招生專(zhuān)業(yè)

山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校占地224畝真正做到，校舍建筑面積9.6萬(wàn)平方米，實(shí)訓(xùn)設(shè)備總值3000余萬(wàn)元競爭力；開(kāi)設(shè)中餐烹飪調整推進、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、西餐烹飪機製性梗阻、中西面點(diǎn)機製、會(huì)計(jì)事務(wù)、電子商務(wù)生產效率、舞蹈表演7個(gè)專(zhuān)業(yè)使命責任，其中3個(gè)為省級(jí)品牌專(zhuān)業(yè)，2個(gè)為省級(jí)現(xiàn)代學(xué)徒制專(zhuān)業(yè)；建有1個(gè)國(guó)家產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)基地，1個(gè)山東省公共實(shí)訓(xùn)基地尤為突出，1個(gè)省級(jí)職業(yè)教育名師工作室越來越重要，2個(gè)山東省職業(yè)教育技藝技能傳承創(chuàng)新平臺(tái)和1個(gè)山東省職業(yè)院校教學(xué)團(tuán)隊(duì)，搭建了高技能人才培養(yǎng)平臺(tái)機遇與挑戰。

一廣泛關註、中餐烹飪專(zhuān)業(yè)（山東省品牌專(zhuān)業(yè)）

本專(zhuān)業(yè)為山東省品牌專(zhuān)業(yè)，東營(yíng)市第一批中等職業(yè)學(xué)校品牌專(zhuān)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目集成技術。

（一）開(kāi)設(shè)課程

重點(diǎn)學(xué)習(xí)《烹飪?cè)�料與初步加工技術(shù)》《烹飪工藝與熱菜制作》《冷菜制作與食品雕刻技術(shù)》等專(zhuān)業(yè)課程就能壓製，實(shí)訓(xùn)采用實(shí)景化、理實(shí)一體化教學(xué)模式適應能力，從藍(lán)海酒店集團(tuán)千款菜品庫(kù)精心挑選數(shù)百款酒店流行菜品用于教學(xué)更優美，同時(shí)學(xué)習(xí)高檔花色拼盤(pán)及雕刻技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)掌握中餐烹飪專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)防控，具備菜品烹調(diào)技術(shù)和酒店主要運(yùn)營(yíng)菜品的制作能力成效與經驗。

二、西餐烹飪專(zhuān)業(yè)（山東省品牌專(zhuān)業(yè)）

（一）開(kāi)設(shè)課程

重點(diǎn)學(xué)習(xí)《西餐基礎(chǔ)知識(shí)》《西餐烹調(diào)技術(shù)》《西點(diǎn)制作技術(shù)》等專(zhuān)業(yè)課程堅實基礎。在真實(shí)的工作場(chǎng)景中稍有不慎，將理論實(shí)訓(xùn)融為一體重要作用，重點(diǎn)學(xué)習(xí)各類(lèi)糕點(diǎn)、面包最為顯著、吐司尤為突出、布丁、泡芙環境、壽司等西點(diǎn)制作技藝進行部署，以及各種調(diào)味汁、西餐熱菜品質、冷菜制作技藝利用好。學(xué)生能系統(tǒng)掌握西餐烹飪理論及操作技能，能獨(dú)立制作酒店運(yùn)營(yíng)的西餐各菜式及主要西點(diǎn)品種解決問題，能勝任高星級(jí)酒店西餐崗位等工作系列。

三、中西面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)（東營(yíng)市示范性專(zhuān)業(yè)）

（一）開(kāi)設(shè)課程

重點(diǎn)學(xué)習(xí)《中式面點(diǎn)技藝》《西點(diǎn)制作技術(shù)》《餐飲成本核算》等專(zhuān)業(yè)課程相互配合，實(shí)施理實(shí)一體化教學(xué)慢體驗，與真實(shí)場(chǎng)景中的生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)相結(jié)合，學(xué)習(xí)蒸品智能化、炸品科技實力、烤品、煎品等各式中華傳統(tǒng)面食及面包建設、蛋糕在此基礎上、泡芙、餅干等精致西點(diǎn)前來體驗，使學(xué)生掌握市場(chǎng)主流產(chǎn)品制作技術(shù)自主研發，能勝任星級(jí)酒店、大中型飯店面點(diǎn)崗位工作更加廣闊。

四損耗、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)（山東省品牌專(zhuān)業(yè)）

本專(zhuān)業(yè)為東營(yíng)市第一批中等職業(yè)學(xué)校品牌建設(shè)項(xiàng)目

（一）開(kāi)設(shè)課程

重點(diǎn)學(xué)習(xí)《飯店管理概論》《中餐服務(wù)與管理》《前廳服務(wù)與管理》《客房服務(wù)與管理》《飯店服務(wù)心理》《酒店服務(wù)禮儀》《餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)》《酒店實(shí)用英語(yǔ)》等課程，豐富專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)的同時(shí)在實(shí)景實(shí)訓(xùn)室內(nèi)非常完善，學(xué)習(xí)中西餐服務(wù)性能穩定、前廳接待、茶藝作用、咖啡情況正常、插花、調(diào)酒等技能發揮重要作用。通過(guò)實(shí)景化教學(xué)醒悟，提升學(xué)生綜合素質(zhì)，強(qiáng)化崗位專(zhuān)項(xiàng)技能高質量，具備良好的溝通也逐步提升、應(yīng)變能力記得牢，能從事高星級(jí)酒店宴會(huì)服務(wù)與管理工作。

五認為、會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè) （東營(yíng)市規(guī)范化專(zhuān)業(yè)）

（一）開(kāi)設(shè)課程

主要學(xué)習(xí)《會(huì)計(jì)基礎(chǔ)》《財(cái)經(jīng)法規(guī)》《收銀實(shí)務(wù)》《會(huì)計(jì)電算化》等專(zhuān)業(yè)課程服務好，通過(guò)財(cái)務(wù)軟件操作、賬務(wù)處理等專(zhuān)項(xiàng)技能訓(xùn)練反應能力，使學(xué)生熟練進(jìn)行會(huì)計(jì)核算和會(huì)計(jì)電算化操作共謀發展，獨(dú)立完成收銀和基本賬務(wù)處理工作，能勝任會(huì)計(jì)結構重塑、出納聽得懂、收銀等崗位。

六高質量發展、電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)

（一）開(kāi)設(shè)課程

該專(zhuān)業(yè)與"藍(lán)海集團(tuán)供應(yīng)鏈公司"合作全方位，重點(diǎn)學(xué)習(xí)核心課程《Photo shop平面設(shè)計(jì)》《網(wǎng)上商店建設(shè)與維護(hù)》《網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)》《物流管理》《新媒體運(yùn)營(yíng)》《店鋪數(shù)據(jù)分析》《直播運(yùn)營(yíng)》等課程，并依托"藍(lán)海集團(tuán)供應(yīng)鏈公司"電商資源和運(yùn)營(yíng)平臺(tái)組織項(xiàng)目化實(shí)踐課程教學(xué)影響力範圍。藍(lán)海集團(tuán)選派優(yōu)秀教師親自授課大局，培養(yǎng)高端電商人才。專(zhuān)業(yè)特色：依托于藍(lán)海集團(tuán)在各電商平臺(tái)積累的大量粉絲群體和供應(yīng)鏈公司線(xiàn)上產(chǎn)品邁出了重要的一步，開(kāi)設(shè)直播實(shí)訓(xùn)課程有序推進，千萬(wàn)粉絲大V親自指導(dǎo)授課，校內(nèi)建有直播實(shí)訓(xùn)基地需求，滿(mǎn)足學(xué)生直播實(shí)訓(xùn)需求堅定不移。畢業(yè)生可從事電子商務(wù)網(wǎng)站規(guī)劃與設(shè)計(jì)、電子商務(wù)頁(yè)面設(shè)計(jì)更讓我明白了、電子商務(wù)客戶(hù)服務(wù)指導；或從事直播運(yùn)營(yíng)、電商平臺(tái)運(yùn)營(yíng)充分、視頻拍攝及剪輯、電子商務(wù)項(xiàng)目管理集聚、電子商務(wù)活動(dòng)的策劃與運(yùn)作競爭力、電子商務(wù)系統(tǒng)開(kāi)發(fā)與維護(hù)等工作。

中餐烹飪狀況、西餐烹飪機製性梗阻、中西式面點(diǎn)、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)全過程、會(huì)計(jì)集成應用、電子商業(yè)等專(zhuān)業(yè)就業(yè)升學(xué)方向

1.就業(yè)方向：學(xué)校依托藍(lán)海集團(tuán)旗下近80余家高星級(jí)飯店，為學(xué)生提供實(shí)習(xí)不負眾望、就業(yè)平臺(tái)服務效率。學(xué)生畢業(yè)后簽訂勞動(dòng)合同明確相關要求，全部安排到藍(lán)海集團(tuán)旗下相關(guān)產(chǎn)業(yè)對(duì)口就業(yè)。

2.高考升學(xué)方向：學(xué)校堅(jiān)持走多元發(fā)展之路統籌發展，滿(mǎn)足學(xué)生升學(xué)愿望深化涉外。既可以參加春季職教高考，也可以參加夏季普通高考生產製造。在校學(xué)習(xí)期間還可以學(xué)習(xí)日語(yǔ)開展試點、俄語(yǔ)等小語(yǔ)種以及美術(shù)、體育共同、音樂(lè)等藝術(shù)特長(zhǎng)推進一步，零起點(diǎn)授課，專(zhuān)職教師任教簡單化。

山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校地址和報(bào)名方式

地址: 東營(yíng)市黃河路288號(hào)力度，黃河路與華山路交接處西南側(cè)（東營(yíng)市二中對(duì)面）。

1優勢、學(xué)校距東營(yíng)市長(zhǎng)途汽車(chē)總站5分鐘車(chē)程善謀新篇，搭乘出租車(chē)費(fèi)用10元左右，乘自西向東行駛的5便利性、6 方法、8 、101 提供有力支撐、103 切實把製度、111 、121 自行開發、152 路公交車(chē)到市二中站牌下車(chē)南行50米即到

2進行部署、學(xué)校距火車(chē)站15分鐘車(chē)程，搭乘出租車(chē)費(fèi)用20元左右應用情況，乘自火車(chē)站發(fā)車(chē)西向東行駛的103路公交車(chē)到市二中站牌下車(chē)南行50米即到保護好。

咨詢(xún)電話(huà)：15315037039(微信同號(hào))