日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院海洋工程學(xué)院
日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院海洋工程學(xué)院現(xiàn)設(shè)有水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)創新科技、食品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測共創輝煌、食品生物技術(shù)具有重要意義、環(huán)境工程技術(shù)5個專業(yè)。其中水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)大部分、食品加工技術(shù)專業(yè)為國家示范性院校中央財政重點建設(shè)專業(yè)強大的功能，山東省特色專業(yè)實際需求。環(huán)境監(jiān)測與治理技術(shù)為中央財政支持高等職業(yè)學(xué)校提升專業(yè)服務(wù)能力重點建設(shè)專業(yè)。食品加工專業(yè)是山東省首批對口普通本科高校開展"3+2"貫通分段培養(yǎng)專業(yè)優勢。
師資力量
海洋工程學(xué)院師資力量雄厚∩浦\新篇，F(xiàn)有專兼職教師98人，其中高級職稱教師47人便利性，博士16人方法，碩士66人，國家級教學(xué)團隊1個信息化技術，省級教學(xué)團隊2個發揮作用，泰山學(xué)者海外特聘專家1人，享受國務(wù)院政府特殊津貼1人,山東省教學(xué)名師2人逐步顯現，日照市有突出貢獻(xiàn)的中青年專家4人銘記囑托。建有工程技術(shù)中心2個，名師工作室3個自動化裝置。建設(shè)有國家級精品課程3門試驗，國家精品資源共享課2門，省級精品課程11門開展攻關合作。承擔(dān)省市級以上科研課題50余項製度保障，獲省級教學(xué)成果一等獎3項，市級以上科技進步獎40余項的有效手段，編寫教材30余部統籌推進，在國內(nèi)核心期刊發(fā)表論文500余篇，SCI收錄35篇關鍵技術。
實訓(xùn)條件
學(xué)院實訓(xùn)條件優(yōu)越了解情況。擁有國家認(rèn)證的食品藥品檢測中心、食品工程訓(xùn)練中心技術研究、觀賞魚養(yǎng)殖實訓(xùn)中心重要的、環(huán)境監(jiān)測實訓(xùn)中心等10余處校內(nèi)實訓(xùn)基地，總投資額3000余萬元姿勢。儀器設(shè)備先進相互融合、齊全，可充分滿足實踐教學(xué)綠色化、技能訓(xùn)練不同需求、職業(yè)資格鑒定及國家技能大賽訓(xùn)練的需求。與日照市食品藥品檢驗局合作共建日照市食品藥品檢測中心保持穩定，具備第三方檢測資質(zhì)總之，是山東省食品通用實驗室、日照市重點實驗室，可充分滿足教師科研開發(fā)研學體驗、學(xué)生頂崗歷練等需求建設項目。與中科院海岸帶研究所、海大集團模式、青島丹香食品適應性、山東堯王集團、山東萬芝園通過活化、青島譜尼等單位合作共建深度融合型校外實習(xí)基地40余處落地生根。
人才培養(yǎng)
人才培養(yǎng)質(zhì)量高，學(xué)生就業(yè)率高健康發展，就業(yè)質(zhì)量高有效保障。學(xué)生在國賽省賽中多次摘金奪銀，在2015年山東省首屆大學(xué)生水產(chǎn)技能大賽中長效機製，獲得省賽一等獎1項講實踐，二等獎1項，三等獎6項的驕人成績奮戰不懈；在2016年全國職業(yè)院校技能大賽高職組"農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測"賽項中市場開拓，我院學(xué)生獲一等獎、全國第2名的優(yōu)異成績大大縮短；在2017年第四屆山東省大學(xué)生科技創(chuàng)新大賽中我院學(xué)生獲得省部級一等獎要落實好，2017年山東省黃炎培職業(yè)教育獎創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中獲得省賽一等獎；2018年第十屆山東省大學(xué)生科技節(jié)—"布勒杯"食品加工與安全創(chuàng)新設(shè)計大賽中榮獲一等獎等更默契了，由于學(xué)生擁有扎實的專業(yè)理論知識及熟練的專業(yè)技能先進技術，以及在實習(xí)期間的優(yōu)異表現(xiàn)，使得他們未畢業(yè)即被企業(yè)預(yù)定不合理波動，學(xué)生上崗以后表現(xiàn)出來的素質(zhì)與能力受到用人單位的一致好評宣講手段，贏得了社會的廣泛贊譽。
日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院海洋工程學(xué)院重點專業(yè)介紹
國家級教學(xué)團隊積極拓展新的領域、國家級示范專業(yè) | |
食品加工 技術(shù) （專本貫通） | 【培養(yǎng)目標(biāo)】培養(yǎng)掌握食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的基本知識和技能配套設備，能在食品生產(chǎn)、加工相對開放、流通及與食品科學(xué)與工程有關(guān)部門從事食品或相關(guān)產(chǎn)品的科學(xué)研究推進高水平、技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計深入交流研討、生產(chǎn)管理資料、產(chǎn)品銷售廣泛應用、檢驗檢疫等方面工作關註度，具有寬廣知識面、多領(lǐng)域適應(yīng)能力的食品科學(xué)與工程的高素質(zhì)應(yīng)用型工程技術(shù)人才。 【培養(yǎng)方式】參加夏季高考的考生橋梁作用，經(jīng)錄取后前3年以岄L遠所需？粕矸葸M入我校學(xué)習(xí)。第三年經(jīng)考核測試讓人糾結，擇優(yōu)進入齊魯工業(yè)大學(xué)學(xué)習(xí)2年規模。5年學(xué)習(xí)期滿，由齊魯工業(yè)大學(xué)授予本科學(xué)歷證書和學(xué)位證書基石之一。 【主要課程】化學(xué)聯動、食品生物化學(xué)、食品化學(xué)共同努力、工程制圖行業內卷、食品微生物檢驗技術(shù)、食品工程原理逐漸完善、微生物遺傳與致病菌檢測參與能力、食品營養(yǎng)與安全、果蔬貯藏與保鮮技術(shù)是目前主流、食品技術(shù)原理充分發揮、食品工廠設(shè)計與環(huán)境保護、食品機械等充分發揮。 【就業(yè)方向】畢業(yè)生可在食品的生產(chǎn)選擇適用、加工、流通領(lǐng)域從事食品或相關(guān)產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)設計、工程設(shè)計交流、生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制提供堅實支撐、產(chǎn)品銷售還不大、檢驗檢疫等方面工作。 |
國家級教學(xué)團隊信息化技術、國家示范建設(shè)重點專業(yè) | |
食品加工 技術(shù) | 【培養(yǎng)目標(biāo)】培養(yǎng)能在食品企事業(yè)單位從事監(jiān)督管理發揮作用、配方設(shè)計及技術(shù)改進、品質(zhì)控制及檢測監(jiān)管等工作的高技能人才逐步顯現。 【主要課程】食品工廠設(shè)計及開發(fā)銘記囑托、食品質(zhì)量與安全控制、食品檢驗與控制自動化裝置、食品營養(yǎng)概論示範、儀器分析、食品品質(zhì)控制高質量、食品理化檢驗技術(shù)提供了有力支撐、烘焙加工技術(shù)、乳制品、果蔬加工進一步意見。 【就業(yè)方向】在食品企事業(yè)單位從事監(jiān)督管理增幅最大、配方設(shè)計及技術(shù)改進、品質(zhì)控制及檢測監(jiān)管等工作生產能力。 |
檢測行業(yè)精英標準，營養(yǎng)專業(yè)能手 | |
食品營養(yǎng)與檢測 | 【培養(yǎng)目標(biāo)】培養(yǎng)在食品營養(yǎng)與檢測生產(chǎn)第一線能從事食品檢驗、食品安全管理和食品營養(yǎng)指導(dǎo)工作堅持好，掌握食品檢驗即將展開、質(zhì)量管理、營養(yǎng)配餐技術(shù)特性，具有食品檢測培養、儀器分析、營養(yǎng)配餐技能的技術(shù)技能型人才更加完善。 【主要課程】食品營養(yǎng)與衛(wèi)生形式、營養(yǎng)配餐、食品微生物檢測技術(shù)支撐作用、食品理化檢驗技術(shù)日漸深入、儀器分析、食品安全質(zhì)量控制 【就業(yè)方向】在食品企事業(yè)單位從事食品營養(yǎng)同時、食品檢測互動式宣講、品質(zhì)監(jiān)管等工作。 |
中央財政重點支持專業(yè)模式，培養(yǎng)環(huán)保精英的搖籃 | |
環(huán)境工程 技術(shù) | 【培養(yǎng)目標(biāo)】培養(yǎng)具備從事分析檢驗自動化、環(huán)境評價、環(huán)境污染治理高品質、環(huán)保設(shè)施運行管理不折不扣、環(huán)保工程設(shè)計、施工資源優勢、調(diào)試等方面能力的技術(shù)技能型人才高效利用。 【主要課程】儀器分析技術(shù)、環(huán)境工程微生物技術(shù)估算、環(huán)境監(jiān)測技術(shù)數字化、水污染控制技術(shù)、大氣污染控制技術(shù)基礎上、固體廢物資源化技術(shù)各領域、環(huán)保設(shè)備及自動化控制、環(huán)境工程設(shè)計保持競爭優勢、電工技術(shù)進行培訓、PLC自動化控制發展機遇、環(huán)境評價等課程。 【就業(yè)方向】在環(huán)保局組織了、污水處理廠服務體系、分析監(jiān)測機構(gòu)說服力、第三方監(jiān)測公司搶抓機遇、環(huán)保公司、工礦企業(yè)等單位擔(dān)任實驗室主任表示、環(huán)保工程師全面闡釋、環(huán)評工程師、企業(yè)環(huán)保部（安全與環(huán)保部）部長競爭力所在、部門經(jīng)理引人註目、業(yè)務(wù)主管等，從事環(huán)境監(jiān)測溝通機製、環(huán)境評價好宣講、環(huán)保設(shè)施運營、工程設(shè)計領先水平、施工及調(diào)試等工作。 |
名師引領(lǐng)，培養(yǎng)食品生物高新技術(shù)人才 | |
食品生物 技術(shù) | 【培養(yǎng)目標(biāo)】培養(yǎng)具備生物發(fā)酵戰略布局、營養(yǎng)保健品行業(yè)所需的基本技能事關全面，能從事生物發(fā)酵制品、營養(yǎng)保健品講故事、釀造酒文化價值、精制茶等的一線生產(chǎn)開放以來、分析化驗、質(zhì)量控制國際要求、生產(chǎn)管理等崗位的技術(shù)技能型人才。 【主要課程】功能性食品加工技術(shù)鍛造、發(fā)酵工藝技術(shù)組成部分、精制茶加工與審評、食品理化檢驗技術(shù)新的動力、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的過程中。 【就業(yè)方向】在維生素、抗生素廣泛關註、營養(yǎng)保健品促進進步、釀造酒、精制茶等行業(yè)擔(dān)任工段長優勢領先、技術(shù)經(jīng)理迎來新的篇章、工程師共創美好、車間主任等，從事產(chǎn)品發(fā)酵薄弱點、天然產(chǎn)物提純覆蓋範圍、精加工、化驗等工作積極性。 |
國家級示范專業(yè)奮勇向前、國家級試點改革專業(yè) | |
水產(chǎn)養(yǎng)殖 技術(shù) | 【培養(yǎng)目標(biāo)】面向藍(lán)色海洋經(jīng)濟， 培養(yǎng)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖實施體系、病害防治組建、水產(chǎn)物資營銷、水族館維護效果較好、水族景觀制作重要的意義、海洋牧場管理等工作的技術(shù)技能型人才。 【主要課程】魚類增養(yǎng)殖技術(shù)等多個領域、水產(chǎn)動物病害防治技術(shù)再獲、水族觀賞動物養(yǎng)殖、智能化養(yǎng)殖場建設(shè)與管理應用擴展、海洋牧場建設(shè)與管理體驗區、設(shè)施漁業(yè)、休閑游釣進一步意見、企業(yè)管理增幅最大。 【就業(yè)方向】在各類水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)、生物科技公司生產能力、水產(chǎn)飼料與漁藥公司及觀賞水族企業(yè)標準、水族館、海洋牧場處理方法、深海養(yǎng)殖企業(yè)等從事生產(chǎn)重要作用、技術(shù)開發(fā)、質(zhì)量控制習慣、經(jīng)營管理充足、技術(shù)服務(wù)等工作。 |
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