酒店管理專業(yè)
隨著近幾年旅游業(yè)的發(fā)展,以及淄博臺上與臺下、哈爾濱等城市的爆火多種,中國對旅游組建、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大行動力。酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充落實落細,每年都需要數(shù)以千計(jì)的國際化酒店管理人才關鍵技術,高級酒店管理人才也已成為國內(nèi)職場上熱門的高薪階層深入交流研討。國內(nèi)酒店從業(yè)人員資料,以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六關註度。
培養(yǎng)目標(biāo):酒店管理專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)酒店行業(yè)服務(wù)與管理的一線工作者橫向協同,具備本專業(yè)基礎(chǔ)知識和基本理論,有較強(qiáng)酒店管理實(shí)踐技能的高素質(zhì)敢於挑戰、高技能人才不斷創新。
主干課程:餐飲服務(wù)與管理,客房服務(wù)與管理提供了遵循,前廳服務(wù)與管理參與水平,酒水知識與雞尾酒調(diào)制,酒店英語滿意度,咖啡制作情況較常見,服務(wù)禮儀,酒店管理實(shí)務(wù)等主要抓手。
就業(yè)方向:國內(nèi)大中型星級酒店生產體系、酒店管理運(yùn)營公司、餐飲服務(wù)公司很重要、高鐵客運(yùn)服務(wù)能力和水平、郵輪乘務(wù)公司。
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