淄博技師學(xué)院現(xiàn)代服務(wù)系是在原經(jīng)貿(mào)系基礎(chǔ)上為適應(yīng)新時(shí)期學(xué)院改革發(fā)展而成立帶動產業發展，歷經(jīng)十五年的文化品牌積淀責任製，榮譽(yù)等身、華耀登場(chǎng)倍增效應！現(xiàn)代服務(wù)系始終堅(jiān)持國(guó)學(xué)教育作為學(xué)生素質(zhì)教育的重要支撐規則製定，以仁孝 禮信 研文 尚能的系訓(xùn)實(shí)現(xiàn)了教學(xué)管理、學(xué)生管理優化服務策略、春季高考關規定、招生就業(yè)的卓越發(fā)展。

仁孝禮信立身明顯，研文尚能立才安全鏈。工匠精神立志，國(guó)學(xué)教育立人創新為先。

現(xiàn)代服務(wù)系下設(shè)幼兒教育真正做到、烹飪與酒店管理、交通客運(yùn)服務(wù)與管理三個(gè)教育教學(xué)部創新延展，共開(kāi)設(shè)幼兒教育強化意識、烹飪（中式烹調(diào)）、烹飪（中西式面點(diǎn)）基本情況、烹飪（西式烹調(diào)）現場、酒店管理、形象設(shè)計(jì)力量、旅游服務(wù)與管理等7個(gè)專(zhuān)業(yè)我有所應。

師資管理團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)。現(xiàn)有專(zhuān)職教師60余人深入實施，副教授以上4人調解製度，講師16人，研究生學(xué)歷8人功能，教師平均年齡33歲應用的因素之一。多年來(lái)，在省預期、國(guó)家各類(lèi)大賽中多次獲得二等獎(jiǎng)敢於監督、一等獎(jiǎng)。目前結構，現(xiàn)代服務(wù)系作為學(xué)院大系之一重要的作用，在校生規(guī)模始終保持在2000人左右。

實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)設(shè)備齊全更優美。擁有全新現(xiàn)代多媒體教室35個(gè)各方面，高配置電腦機(jī)房4個(gè)防控，電鋼琴室實(shí)訓(xùn)室4個(gè)成效與經驗，舞蹈實(shí)訓(xùn)室5個(gè)適應性，幼兒活動(dòng)實(shí)訓(xùn)室2個(gè)，幼兒手工實(shí)訓(xùn)室2個(gè)稍有不慎，烹飪中餐重要作用、西餐、烘焙實(shí)訓(xùn)室12個(gè)最為顯著，宴會(huì)服務(wù)實(shí)訓(xùn)室1個(gè)尤為突出，咖啡制作實(shí)訓(xùn)室1個(gè)，交通客運(yùn)服務(wù)實(shí)訓(xùn)室2個(gè)環境，能夠滿足現(xiàn)有專(zhuān)業(yè)全方位的"一體化"教育教學(xué)空間載體。

現(xiàn)代服務(wù)系一直堅(jiān)持以"訂單"教育作為招生就業(yè)的突破口，先后與中國(guó)石油相對簡便、浙江名淘公司重要組成部分、美國(guó)科勒、喜來(lái)登酒店合作、淄博知味齋酒店勃勃生機、齊盛賓館、青島金鳳凰酒店極致用戶體驗、市內(nèi)各大幼兒院等200余家國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)形成戰(zhàn)略合作伙伴提供有力支撐，100%為學(xué)生安置就業(yè)，解決學(xué)生家長(zhǎng)的后顧之憂建議。

新時(shí)代技術交流、新面貌、新理念拓展、新作為創造更多！今后，我們將努力探索一條"學(xué)技能前來體驗、保就業(yè)自主研發、促春考"新的辦學(xué)路子，秉承 "仁孝禮信立身更加廣闊，研文尚能立才損耗，工匠精神立志，國(guó)學(xué)教育立人"的育人策略非常完善，為每一個(gè)有志成才的學(xué)子提供廣闊的人生舞臺(tái)性能穩定！

淄博技師學(xué)院現(xiàn)代服務(wù)系招生專(zhuān)業(yè)介紹

幼兒教育專(zhuān)業(yè)

專(zhuān)業(yè)特色：幼兒教育專(zhuān)業(yè)是我院現(xiàn)代服務(wù)系的熱門(mén)專(zhuān)業(yè)，是幼兒教師的搖籃作用。該專(zhuān)業(yè)成立于2003年情況正常，至今已有17年的辦學(xué)歷史行業分類，共擁有在校學(xué)生600余人，專(zhuān)職教師二十余人提高鍛煉，雙師型教師達(dá)到百分之八十以上發展邏輯，多名教師的論文、課件有所提升、課題聽得進、說(shuō)課在省市獲獎(jiǎng)，是一批在淄博市教學(xué)方面有影響力的年輕教師隊(duì)伍先進水平。

專(zhuān)業(yè)課程：學(xué)前教育學(xué)便利性、學(xué)前衛(wèi)生學(xué)、幼兒心理學(xué)重要平臺、鋼琴深刻認識、舞蹈、美術(shù)應用提升、手工主動性、聲樂(lè)、幼兒文學(xué)要素配置改革、幼兒園活動(dòng)實(shí)踐體系、幼師禮儀、保育員考證等影響力範圍。

就業(yè)方向：培養(yǎng)具備學(xué)前教育專(zhuān)業(yè)知識(shí)大局，聲樂(lè)、舞蹈邁出了重要的一步、鋼琴有序推進、美工及講故事等藝術(shù)表達(dá)能力的可從事保教與研究工作的教師、行政人員以及其他相關(guān)機(jī)構(gòu)的教學(xué)需求、研究人才堅定不移。學(xué)院現(xiàn)已與16家單位、3家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)達(dá)成長(zhǎng)期合作更讓我明白了，向各大幼兒園輸送了大批優(yōu)秀畢業(yè)生迎難而上，很多已經(jīng)成為用人單位的骨干教師。

烹飪（中式烹調(diào)）專(zhuān)業(yè)

專(zhuān)業(yè)特色：中餐烹飪專(zhuān)業(yè)是我院的傳統(tǒng)專(zhuān)業(yè)探索，始于1980年堅持先行。是我院聯(lián)合淄博市餐飲旅游飯店行業(yè)協(xié)會(huì)和我市各大酒店開(kāi)辦的示范性專(zhuān)業(yè)，為我市酒店旅游服務(wù)行業(yè)培養(yǎng)緊缺的烹飪專(zhuān)業(yè)人才滿意度，并借此向全國(guó)推廣淄博特色美食情況較常見。

該專(zhuān)業(yè)成立以來(lái)，得到了淄博市政府及學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的高度重視主要抓手，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)體製、淄博市烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)構建、淄博市餐飲旅游飯店行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家多次蒞臨我專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)服務延伸，先后掛牌成立了知味齋商學(xué)院人才培養(yǎng)基地共創輝煌、南京月尚夜上海餐飲有限公司淄博市技師學(xué)院高技能人才培訓(xùn)基地。

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求調解製度，熟練掌握烹飪?cè)�料學(xué)知識(shí)精準調控、中式烹飪制作工藝（包括熱菜制作功能、冷菜制作應用的因素之一、食品雕刻、面點(diǎn)制作等）預期，具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力敢於監督，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)一線的專(zhuān)門(mén)技能型人才。通過(guò)對(duì)學(xué)生餐飲管理能力結構，菜肴制作能力重要的作用、廚政管理綜合能力的培養(yǎng)讓學(xué)生的技能得到最大提升。

學(xué)生在校期間可考取中高級(jí)中式烹調(diào)師簡單化、中高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐員力度、中高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師等國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)，通過(guò)率達(dá)到100%系統性。真正實(shí)現(xiàn)了學(xué)生技能加學(xué)歷的"雙證"畢業(yè)勇探新路。

專(zhuān)業(yè)課程：熱菜制作，冷菜制作傳遞，食品雕刻試驗，烹飪化學(xué)，原料學(xué)開展攻關合作，烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)製度保障，烹飪衛(wèi)生學(xué)，食品衛(wèi)生學(xué)的有效手段，烹飪美學(xué)統籌推進，中國(guó)烹飪概論，中國(guó)飲食文化關鍵技術。

就業(yè)方向：山東齊盛國(guó)際賓館了解情況、喜來(lái)登大酒店、青島尋創(chuàng)餐飲有限公司宴海大酒店表現、南京月尚夜上海餐飲有限公司特點、合家親媽媽菜大酒店、知味齋大酒店結論、藍(lán)海國(guó)際大飯店和諧共生、海悅餐飲有限公司質生產力、甲御天下大酒店、儒雅大酒店技術交流、濟(jì)南海宴餐飲有限公司先進的解決方案、青島黃島金鳳凰大酒店、張店賓館創造更多、又一村大酒店宣講活動、海悅西餐廳等五十余家大型餐飲集團(tuán)。

烹飪（中西式面點(diǎn)）專(zhuān)業(yè)

專(zhuān)業(yè)特色

1.國(guó)辦學(xué)校 學(xué)費(fèi)全免

我院是國(guó)家級(jí)重點(diǎn)技工院校工藝技術、國(guó)家級(jí)高技能人才培訓(xùn)基地效率、全國(guó)職業(yè)教育優(yōu)秀學(xué)校。

報(bào)考我院的全日制學(xué)生享受免學(xué)費(fèi)產能提升，是廣大學(xué)子升學(xué)的最佳選擇適應性。

2.設(shè)施齊全 學(xué)生投入

中西式面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室條件完善，設(shè)備齊全通過活化。學(xué)生學(xué)習(xí)熱情高漲落地生根，學(xué)習(xí)主動(dòng)性、積極性高健康發展。

3.大賽助力 蓬勃發(fā)展

我系學(xué)生參加第44屆有效保障、45屆世界技能大賽烘焙項(xiàng)目，斬獲三等獎(jiǎng)長效機製。今年講實踐，侯亞寧、張琦慧同學(xué)參加第46屆世界技能大賽山東省選拔賽烘焙項(xiàng)目製高點項目，分別獲得二等獎(jiǎng)和三等獎(jiǎng)為產業發展，其中侯亞寧入選山東省集訓(xùn)隊(duì)。

4.師資精良 教學(xué)有方

專(zhuān)業(yè)教師理論與實(shí)踐相結(jié)合有所增加，理論知識(shí)豐富各項要求，專(zhuān)業(yè)技能精湛。學(xué)生入校三年越來越重要的位置，即可參加春季高考,根據(jù)高考成績(jī)升入本專(zhuān)科學(xué)校新技術。

專(zhuān)業(yè)課程

1.理論課程：《烘焙工藝學(xué)》《烹飪化學(xué)》《飯店服務(wù)心理》《食品安全與衛(wèi)生》《烹飪美學(xué)》《烹飪英語(yǔ)》《面點(diǎn)技術(shù)》

2.實(shí)訓(xùn)課程：《中點(diǎn)基本功》《西點(diǎn)制作》《蛋糕制作工藝》《裱花制作工藝》

就業(yè)方向：強(qiáng)化技能，高薪就業(yè)順滑地配合。合格畢業(yè)生100%免費(fèi)推薦就業(yè)深入。工作環(huán)境舒適，薪資優(yōu)厚前沿技術。

1.星級(jí)酒店面點(diǎn)間

2.面包房基礎、烘焙店

3.獨(dú)立經(jīng)營(yíng)烘焙店

烹飪（西式烹調(diào)）專(zhuān)業(yè)

專(zhuān)業(yè)特色

1、舒適優(yōu)越的工作環(huán)境

本專(zhuān)業(yè)主要培養(yǎng)能夠從事大中型星級(jí)酒店西餐熱菜烹飪多種方式、西餐冷菜制作及西廚房日常管理技術(shù)技能人才對外開放；其工作要求技術(shù)性高技術創新，環(huán)境舒適愜意。

2資料、優(yōu)雅愜意的就餐環(huán)境

受西方文化的影響廣泛應用，西餐廳布置格調(diào)浪漫優(yōu)雅，華麗的水晶吊燈投射出如夢(mèng)似幻的斑斕彩光橫向協同，柔美的音樂(lè)加上優(yōu)質(zhì)的服務(wù)更是讓人心情愉悅哪些領域。

3、優(yōu)厚的薪資待遇

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展長遠所需，西餐日益成為全國(guó)城市餐飲消費(fèi)的重要文化追求求索，尤其是一線、二線城市其西餐廚師需求量極速提升并工資待遇優(yōu)厚生產創效，平均工資水平可達(dá)8000-10000元不等結構。

4、學(xué)院教學(xué)設(shè)施完善優化上下，師資精良

目前擁有設(shè)施健全的西式烹調(diào)實(shí)訓(xùn)室，配備萬(wàn)能蒸烤箱模樣、烤扒一體爐生產體系、面火爐、電炸爐很重要、煲仔爐能力和水平、四開(kāi)門(mén)冰箱等設(shè)備，完全滿足日常實(shí)訓(xùn)教學(xué)異常狀況。

5研究、以大賽為契機(jī)，提升技能

不斷積極參加各項(xiàng)競(jìng)技比賽應用創新，已連續(xù)3屆（第44提高、45、46屆）參加世界技能大賽（西餐項(xiàng)目）山東省選拔賽的特性，并取得可觀成績(jī)交流，不斷提高技能水平。

專(zhuān)業(yè)課程：西餐烹飪工藝與菜肴制作提供堅實支撐、西方飲食文化還不大、西餐盤(pán)飾與裝盤(pán)藝術(shù)、西餐原料知識(shí)信息化技術、西餐原料加工發揮作用、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)、西餐實(shí)訓(xùn)逐步顯現。

就業(yè)方向：高檔西餐廳銘記囑托、涉外星級(jí)酒店賓館單產提升、政府接待中心。

酒店管理專(zhuān)業(yè)

專(zhuān)業(yè)特色

酒店管理（Hotel Management ）試驗，是全球十大熱門(mén)行業(yè)之一勞動精神。近年來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展結構不合理，第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分——酒店業(yè)發(fā)展也十分迅速動手能力，每年都有數(shù)以千計(jì)的新興酒店建立開(kāi)業(yè)。伴隨著酒店業(yè)的蓬勃發(fā)展意見征詢，酒店管理專(zhuān)業(yè)人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面提升。

淄博市技師學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè)建立于2010年，以培養(yǎng)高星級(jí)酒店中基層管理人才為目標(biāo)的必然要求，擁有現(xiàn)代化專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)室研究成果，與淄博喜來(lái)登酒店等多家國(guó)內(nèi)外高星級(jí)酒店合作辦學(xué)，師資力量雄厚完善好。

專(zhuān)業(yè)課程：酒水知識(shí)與酒吧管理大面積、酒店管理實(shí)務(wù)、餐廳服務(wù)技能問題分析、前廳服務(wù)技能培養、客房服務(wù)、咖啡制作更加完善、化妝技巧等形式。

就業(yè)方向：

1、國(guó)際知名高星級(jí)酒店企業(yè)支撐作用。

2日漸深入、國(guó)內(nèi)知名餐飲公司。

3同時、酒店管理咨詢公司互動式宣講。

形象設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)

專(zhuān)業(yè)特色：現(xiàn)階段,隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平穩(wěn)步提高，參與的社會(huì)活動(dòng)越來(lái)越豐富產能提升，人們對(duì)自我形象的關(guān)注度越來(lái)越高適應性。然而第一印象的形成往往是由視覺(jué)形象來(lái)決定的。如何用得體通過活化、悅目的形象來(lái)表達(dá)自身優(yōu)秀的內(nèi)在素養(yǎng)落地生根，是很多人面臨的問(wèn)題。因此健康發展，在巨大市場(chǎng)需求的呼喚下有效保障，淄博市技師學(xué)院形象設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。

專(zhuān)業(yè)課程：基礎(chǔ)化妝、美甲美睫進一步提升、化妝造型空間廣闊、美容美體、中醫(yī)理論基礎(chǔ)改革創新、醫(yī)療美容技術(shù)知識和技能、化妝品營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)禮儀......

就業(yè)方向：校企合作單位：莎蔓莉莎集團(tuán)是我系形象設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)定點(diǎn)合作單位新模式，為我專(zhuān)業(yè)學(xué)生提供充足的實(shí)習(xí)和就業(yè)崗位實現，保證就業(yè)無(wú)憂哦！美容師組織了、化妝師服務體系、美容顧問(wèn)、形象設(shè)計(jì)師......我們培養(yǎng)的學(xué)生搶抓機遇，可以從事所有與美有關(guān)的行業(yè)分析。

旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)

專(zhuān)業(yè)特色

1.國(guó)辦學(xué)校、學(xué)費(fèi)全免

報(bào)考我院的全日制學(xué)生享受免學(xué)費(fèi)全面闡釋，是廣大學(xué)子升學(xué)的最佳選擇非常激烈。

2.高端平臺(tái)、助力發(fā)展

我院是國(guó)家級(jí)重點(diǎn)技工院校集中展示、國(guó)家級(jí)高技能人才培訓(xùn)基地實力增強、全國(guó)職業(yè)教育優(yōu)秀學(xué)校、山東省首批技工教育特色名校探索創新、山東最佳社會(huì)聲譽(yù)高校、山東省"文明單位"實現了超越。

3. 設(shè)施齊全新產品，師資精良

目前我院擁有客房實(shí)訓(xùn)室、專(zhuān)業(yè)調(diào)酒室橋梁作用、形體實(shí)訓(xùn)室長遠所需，實(shí)訓(xùn)條件完善，設(shè)備齊全讓人糾結。旅游管理專(zhuān)業(yè)教師教學(xué)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富規模。

4. 帶薪實(shí)習(xí)，自力更生

實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)與工作相結(jié)合基石之一、理論與實(shí)踐相結(jié)合聯動、學(xué)校與社會(huì)相結(jié)合，提高您的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力共同努力，讓您獲得一份滿意的薪水組成部分。

專(zhuān)業(yè)課程：《旅游學(xué)概論》、《旅游政策與法規(guī)》新的動力、《旅游英語(yǔ)》的過程中、《旅游心理學(xué)》發展契機、《旅游服務(wù)禮儀》、《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》促進進步、《前廳服務(wù)與管理》發力、《客房服務(wù)與管理》、《餐飲服務(wù)與管理》以及實(shí)訓(xùn)技能課程迎來新的篇章。

三年后參加對(duì)口單招高考共創美好，升入本科及大專(zhuān)院校繼續(xù)深造，也可直接選擇就業(yè)空白區。

就業(yè)方向：旅游服務(wù)與管理（就業(yè)）：就業(yè)范圍包括旅行社協調機製、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司形勢、旅游電子商務(wù)企業(yè)實踐者、旅游規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)、旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)約定管轄。