臨沂技師學(xué)院開設(shè)了數(shù)控加工積極回應、電氣自動(dòng)化設(shè)備安裝與維修、機(jī)械裝配與維修又進了一步、烹飪多種場景、酒店管理、會(huì)計(jì)規劃、汽車維修先進水平、幼兒教育等8個(gè)大類30余個(gè)專業(yè),打造了數(shù)控車工全面展示、維修電工重要平臺、焊工、機(jī)修鉗工核心技術、烹飪5個(gè)市級名牌重點(diǎn)專業(yè)應用提升,數(shù)控車工、維修電工2個(gè)省級名牌專業(yè)創造性,電氣自動(dòng)化設(shè)備安裝與維修專業(yè)群被山東省人社廳確定為山東省技工院校省級示范專業(yè)群發展的關鍵,建有2個(gè)齊魯技能大師特色工作站,1個(gè)臨沂市技師工作站和1個(gè)臨沂市技能大師特色工作室和60多個(gè)現(xiàn)代化教學(xué)實(shí)訓(xùn)室保障性,擁有實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)設(shè)備5000多臺(tái)套帶動產業發展。近年來,學(xué)院主動(dòng)對接全市主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)十分落實,規(guī)劃設(shè)置了高端裝備制造倍增效應、新一代信息技術(shù)、智能控制技術(shù)製造業、汽車工程優化服務策略、智慧商貿(mào)物流、綠色食品技術(shù)發展基礎、文化創(chuàng)意等7個(gè)專業(yè)群
3D打印應(yīng)用技術(shù)專業(yè)
3D打印應(yīng)用技術(shù)專業(yè)主要培養(yǎng)面向產(chǎn)品制造業(yè)兩個角度入手、3D打印服務(wù)業(yè),能夠掌握3D建模與3D打印的知識與技能同期,具備3D打印技術(shù)應(yīng)用能力生產效率,能從事3D產(chǎn)品設(shè)計(jì)使命責任、三維掃描儀逆向造型、3D打印設(shè)備操作使用、設(shè)備維護(hù)及管理等工作合規意識,且具有一定的自我學(xué)習(xí)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和良好的職業(yè)素養(yǎng)的高技能應(yīng)用型人才有效性。
就業(yè)方向主要從事3D裝備制造業(yè)創新內容、3D打印(服務(wù)業(yè))廣泛關註、三維建模師善於監督、CAD/CAM高級繪圖員、3D打印設(shè)備的維修與維護(hù)具有重要意義,在各類學(xué)校進一步、企業(yè)、公司功能、醫(yī)院操作使用工業(yè)級3D打印設(shè)備以及相關(guān)培訓(xùn)工作應用的因素之一。
計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)與制造(CAD方向)專業(yè)
本專業(yè)培養(yǎng)掌握機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)解決、機(jī)械制造工藝等專業(yè)知識預期、熟練掌握CAD/CAM/CAE/Pro-E計(jì)算機(jī)繪圖技術(shù),具有較強(qiáng)的機(jī)械設(shè)計(jì)與計(jì)算機(jī)三維繪圖技能的高級技能人才幅度,同時(shí)具備高級數(shù)控車工操作技能結構。
就業(yè)方向主要是各類機(jī)械、土建貢獻、安裝規模最大、設(shè)計(jì)行業(yè)的CAD繪圖、識圖統籌。
數(shù)控車工專業(yè)
本專業(yè)培養(yǎng)具有熟練運(yùn)用計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)和計(jì)算機(jī)輔助制造軟件的能力最深厚的底氣,能進(jìn)行數(shù)控編程和自動(dòng)編程,具有普通車床及數(shù)控車床的操作振奮起來、維護(hù)及技術(shù)管理能力的高技能應(yīng)用型人才品質。
數(shù)控銑工專業(yè)
培養(yǎng)從事編制數(shù)控加工程序并能操作加工中心進(jìn)行零件多工序組合加工,具備分析處理程序問題的能力深入各系統,具有運(yùn)用計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)軟件和計(jì)算機(jī)輔助編程能力的高技能應(yīng)用型人才解決問題。
數(shù)控編程與工程繪圖專業(yè)
培養(yǎng)熟練應(yīng)用計(jì)算機(jī)繪圖軟件,完成復(fù)雜的機(jī)械零部件制圖作用,手工編制或利用計(jì)算機(jī)輔助編制數(shù)控加工程序并具有一定的數(shù)控機(jī)床操作和質(zhì)量分析與控制能力相互配合,有一定組織、管理能力的高級應(yīng)用型技能人才著力增加。
會(huì)計(jì)專業(yè)
培養(yǎng)具有豐富基礎(chǔ)理論智能化,過硬操作技能科技實力,能從事會(huì)計(jì)及相關(guān)工作的專業(yè)技能人才。專業(yè)擁有一支高素質(zhì)的專職教師隊(duì)伍建設,現(xiàn)有專職教師26名勃勃生機,其中具有高級職稱的7人,中級職稱的12人。
開設(shè)課程:《會(huì)計(jì)技能》《稅收實(shí)務(wù)》極致用戶體驗、《企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)》提供有力支撐、《成本會(huì)計(jì)》、《會(huì)計(jì)電算化》等適應性強。
就業(yè)方向畢業(yè)生可以在中小企業(yè)和事業(yè)單位從事出納技術交流、會(huì)計(jì)核算、稅務(wù)管理拓展、財(cái)務(wù)管理創造更多、會(huì)計(jì)管理、會(huì)計(jì)監(jiān)督審計(jì)等工作不斷進步。合作單位有臨沂九州商業(yè)集團(tuán)工藝技術、臨沂遠(yuǎn)通集團(tuán)、臨沂天恒信會(huì)計(jì)事務(wù)所等規模。
市場營銷專業(yè)
培養(yǎng)具備較強(qiáng)的營銷管理能力近年來,在各類企事業(yè)單位從事銷售、網(wǎng)絡(luò)營銷發展目標奮鬥、營銷策劃和營銷管理等工作的創(chuàng)新型技術先進、復(fù)合型技能人才。專業(yè)與魯南制藥集團(tuán)合作延伸,開設(shè)訂單培養(yǎng)班認為,已累計(jì)為企業(yè)培養(yǎng)200多名業(yè)務(wù)人才。專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)是一支業(yè)務(wù)水平精新趨勢、綜合素質(zhì)高反應能力、教學(xué)能力強(qiáng)、協(xié)作精神好的優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)學習。團(tuán)隊(duì)教師堅(jiān)持立德樹人結構重塑,在教學(xué)、科研新的力量、大賽先進水平、實(shí)踐中取得了優(yōu)異成績。
開設(shè)課程:《網(wǎng)絡(luò)營銷策劃》《新媒營銷》《短視頻與直播》《互聯(lián)網(wǎng)文案寫作》《推銷技巧與商務(wù)談判》全面展示、《客戶關(guān)系管理》重要平臺、《市場調(diào)查》等。
就業(yè)方向:在各類企事業(yè)單位從事市場調(diào)研、銷售管理應用提升、客戶管理主動性、營銷策劃、新媒體運(yùn)營和推廣等或自主創(chuàng)業(yè)發展的關鍵。合作單位有魯南制藥基礎、遠(yuǎn)通集團(tuán)。
電子商務(wù)專業(yè)
培養(yǎng)學(xué)生較強(qiáng)的電子商務(wù)管理與實(shí)踐能力多種方式,在各類企事業(yè)單位從事電商運(yùn)營對外開放、網(wǎng)絡(luò)營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷策劃深入交流研討、跨境電商運(yùn)營資料、抖音/快手直播和網(wǎng)店客服等工作的創(chuàng)新型、復(fù)合型技能人才以及自主創(chuàng)業(yè)人員關註度。電子商務(wù)專業(yè)通過理論學(xué)習(xí)橫向協同、技能培養(yǎng)、大賽班敢於挑戰、校企合作等方式不斷創新,突出臨沂當(dāng)?shù)氐貐^(qū)特色,動(dòng)態(tài)性與前瞻性相結(jié)合提供了遵循,與多家電子商務(wù)公司建有合作關(guān)系參與水平,建有校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地。
開設(shè)課程:《網(wǎng)店運(yùn)營》滿意度、《網(wǎng)絡(luò)營銷》情況較常見、《網(wǎng)絡(luò)客服》可持續、《網(wǎng)店美工》主要抓手、《跨境電商運(yùn)營實(shí)操》等課程。
就業(yè)方向:畢業(yè)后可從事電商運(yùn)營構建、跨境電子商務(wù)運(yùn)營創新科技、網(wǎng)絡(luò)營銷、網(wǎng)站(網(wǎng)店)美工共創輝煌、移動(dòng)電子商務(wù)和自媒體的運(yùn)營管理工作具有重要意義。合作單位有山東紅袖電子商務(wù)集團(tuán)、藍(lán)狐科技大部分、港仔文藝男強大的功能、臨沂三二一電子商務(wù)有限公司等。
現(xiàn)代物流專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具備現(xiàn)代物流基本理論知識和現(xiàn)代物流各環(huán)節(jié)的實(shí)際運(yùn)作專業(yè)技能解決方案,適應(yīng)物流業(yè)務(wù)運(yùn)營職業(yè)崗位群工作優勢,具有溝通協(xié)調(diào)、團(tuán)隊(duì)合作增產、信息處理等職業(yè)素質(zhì)提供堅實支撐,達(dá)到現(xiàn)代物流服務(wù)師職業(yè)技能高級要求的技能型人才還不大。
現(xiàn)代物流專業(yè)為我院2023年新開設(shè)專業(yè),現(xiàn)有專業(yè)教師10名信息化技術,教學(xué)團(tuán)隊(duì)具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐經(jīng)歷發揮作用,業(yè)務(wù)水平精、綜合素質(zhì)高≈鸩斤@現,F(xiàn)代物流專業(yè)與相關(guān)企業(yè)深度合作銘記囑托,進(jìn)行工學(xué)一體化人才培養(yǎng),對接行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)崗位技能要求自動化裝置,實(shí)現(xiàn)"課崗證賽"融通試驗。
開設(shè)課程:《物流基礎(chǔ)》、《物流法律法規(guī)》開展攻關合作、《智能物流設(shè)備操作與維護(hù)》製度保障、《物流業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)分析與處理》、《電子商務(wù)物流》的有效手段、《物流市場營銷》統籌推進、《國際貨運(yùn)代理》等。
就業(yè)方向:倉儲(chǔ)調(diào)度管理關鍵技術、物流運(yùn)輸及線路規(guī)劃了解情況、物流成本控制、物流大數(shù)據(jù)分析崗技術研究、智能設(shè)備運(yùn)營與維護(hù)重要的、物流客戶服務(wù)崗。
電氣自動(dòng)化設(shè)備安裝與維修專業(yè)
專業(yè)簡介:主要面向市內(nèi)外大中型企業(yè)姿勢,培養(yǎng)具備室內(nèi)外電氣線路安裝與維護(hù)相互融合,供電系統(tǒng)運(yùn)行與維護(hù)、自動(dòng)化設(shè)備安裝綠色化、維修及運(yùn)行管理工作能力不同需求。
主干課程:電工基本技能、電子技術(shù)保持穩定、電機(jī)與變壓器總之、電力拖動(dòng)控制線路安裝與維修、PLC技術(shù)及應(yīng)用支撐作用、變頻技術(shù)及應(yīng)用研學體驗、單片機(jī)技術(shù)應(yīng)用等。
就業(yè)方向:低壓配電安裝效高性、運(yùn)行與維修;電氣自動(dòng)化系統(tǒng)模式、設(shè)備安裝調(diào)試、運(yùn)行維護(hù)和維修、質(zhì)量控制通過活化、生產(chǎn)組織與管理落地生根、電氣產(chǎn)品售后和營銷等。
電子技術(shù)應(yīng)用專業(yè)
專業(yè)介紹:借助校企共建的校內(nèi)人才培訓(xùn)基地健康發展,面向本地大中型企業(yè)有效保障,培養(yǎng)具備電子產(chǎn)品制造、質(zhì)量檢測長效機製、生產(chǎn)管理講實踐、PCBA(SMT)表面貼裝技術(shù)技能的多能型應(yīng)用人才。
主干課程:電工電子基本技能奮戰不懈、電子技術(shù)市場開拓、單片機(jī)應(yīng)用技術(shù)、電子 CAD大大縮短、PCB 設(shè)計(jì)與制作技術(shù)要落實好、電路板質(zhì)量檢測技術(shù)、貼片機(jī)操作技術(shù)等更默契了。
就業(yè)方向:電路板的組裝生產(chǎn)先進技術、電子設(shè)備安裝、調(diào)試不合理波動、檢驗(yàn);電子元器件宣講手段、電子產(chǎn)品的營銷服務(wù)崗位等。
機(jī)電一體化技術(shù)專業(yè)
專業(yè)簡介:機(jī)電一體化技術(shù)專業(yè)是培養(yǎng)以機(jī)械學(xué)和電子學(xué)為基礎(chǔ)積極拓展新的領域,熟悉現(xiàn)代機(jī)械制造的基本理論配套設備、技術(shù)和裝備,具有機(jī)電一體化技術(shù)運(yùn)用和開發(fā)能力的高技能應(yīng)用型人才相對開放。
主要課程:現(xiàn)開設(shè)有機(jī)械制圖推進高水平、機(jī)械基礎(chǔ)、電子技術(shù)深入交流研討、電工基本技能資料、鉗工技能、電力拖動(dòng)技能訓(xùn)練關註度、傳感器檢測技術(shù)、PLC 技術(shù)應(yīng)用等課程去完善。
就業(yè)方向:學(xué)生畢業(yè)后可在相應(yīng)的企事業(yè)單位從事機(jī)電設(shè)備的安裝橋梁作用、調(diào)試、運(yùn)行求索、維修讓人糾結、改造以及生產(chǎn)管理、技術(shù)管理等工作。
幼兒教育(早教)專業(yè)
幼兒教育(早教)專業(yè)主要培養(yǎng)具有良好思想道德品質(zhì)基石之一,扎實(shí)的幼兒教育專業(yè)知識和技能聯動,具有現(xiàn)代教育管理理念的幼兒教育從業(yè)人員,主要開設(shè)教育學(xué)、心理學(xué)共同努力、保教行業內卷、禮儀、美術(shù)逐漸完善、美工參與能力、鍵盤、聲樂是目前主流、舞蹈充分發揮、體育、化妝充分發揮、口語等專業(yè)課程選擇適用。
就業(yè)方向:臨沂市內(nèi)各大幼兒園、保教機(jī)構(gòu)設計、教育行政部門交流、教育輔導(dǎo)以及各類藝術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),畢業(yè)生主要從事教學(xué)提供堅實支撐、保教還不大、研究和管理等方面工作。
形象設(shè)計(jì)專業(yè)
形象設(shè)計(jì)專業(yè)有美容信息化技術、美發(fā)兩個(gè)專業(yè)培養(yǎng)方向發揮作用,針對零起點(diǎn)學(xué)生,通過"基礎(chǔ)素質(zhì)+專業(yè)技能+工學(xué)結(jié)合"的教學(xué)模式,培養(yǎng)能夠服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展需要逐步顯現,具有美容銘記囑托、化妝、發(fā)式造型自動化裝置、服飾搭配及人物整體形象設(shè)計(jì)等專業(yè)理論和技能開放以來,具備較強(qiáng)實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力高質量,能夠從事人物形象設(shè)計(jì)提供了有力支撐、美容美發(fā)和化妝等行業(yè)需求的高素質(zhì)技能型人才。
就業(yè)方向:上海和臨沂市內(nèi)各大美容美發(fā)店前景、美甲中心進一步意見、影樓等企業(yè)單位,擔(dān)任形象設(shè)計(jì)師共享應用、化妝造型師生產能力、美容師標準、發(fā)型師、美甲美睫師堅持好、營銷主管即將展開、區(qū)域經(jīng)理、店長等職位特性。
舞蹈表演專業(yè)
舞蹈表演專業(yè)是音樂與舞蹈學(xué)一級學(xué)科下設(shè)的二級學(xué)科專業(yè)傳承,本專業(yè)突出以學(xué)生技能提升為中心的培養(yǎng)理念,培養(yǎng)能夠服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)和當(dāng)前社會(huì)發(fā)展需求更加完善,具備以舞蹈表演為主形式,以舞蹈編創(chuàng)、舞蹈教學(xué)為輔的知識和能力素養(yǎng)支撐作用,可從事與舞蹈表演相關(guān)職業(yè)的高技能創(chuàng)新型人才日漸深入。
就業(yè)方向:各類中小學(xué)、幼兒園同時、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等從事舞蹈教學(xué)互動式宣講、舞蹈培訓(xùn)相關(guān)工作,或在企業(yè)模式、文藝團(tuán)體自動化、旅游景點(diǎn)等企事業(yè)單位從事舞蹈表演相關(guān)的工作。
汽車維修專業(yè)
主干課程:汽車維護(hù)與保養(yǎng)高品質、汽車駕駛不折不扣、汽車發(fā)動(dòng)機(jī)構(gòu)造與維修、汽車電氣構(gòu)造與維修資源優勢、汽車底盤構(gòu)造與維修高效利用、汽車文化、汽車美容不斷完善、電控發(fā)動(dòng)機(jī)等數字化。
培養(yǎng)方向:主要培養(yǎng)能在汽車生產(chǎn)企業(yè)、汽車維修企業(yè)基礎上、各品牌4S店各領域、汽車銷售公司、汽車美容保養(yǎng)公司保持競爭優勢、保險(xiǎn)及公估公司進行培訓、二手車評估企業(yè)、租車等汽車服務(wù)公司從事相關(guān)工作不容忽視,或在汽車快修及美容領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)的高技能人才組織了。
實(shí)訓(xùn)環(huán)境:汽車維修專業(yè)建有發(fā)動(dòng)機(jī)、汽車底盤說服力、汽車電氣搶抓機遇、汽車空調(diào)、電控發(fā)動(dòng)機(jī)等13個(gè)實(shí)訓(xùn)室以及汽車維修實(shí)訓(xùn)中心表示,可開展常規(guī)教學(xué)全面闡釋、實(shí)訓(xùn)、維修等多項(xiàng)課題競爭力所在,實(shí)訓(xùn)室建筑面積達(dá)2000平方米引人註目,教學(xué)設(shè)施設(shè)備價(jià)值400多萬元,部分實(shí)習(xí)設(shè)備達(dá)到國內(nèi)頂尖水平溝通機製,主要實(shí)習(xí)設(shè)備達(dá)到本地區(qū)生產(chǎn)先進(jìn)水平好宣講。
汽車鈑金與涂裝專業(yè)
主干課程:機(jī)械識圖、機(jī)械基礎(chǔ)領先水平、鉗工與焊工基本技能、汽車材料與金屬加工、汽車涂裝技術(shù)戰略布局、汽車鈑金修復(fù)技術(shù)等事關全面。
培養(yǎng)方向:主要培養(yǎng)具有扎實(shí)汽車專業(yè)理論知識,較強(qiáng)的汽車碰撞修復(fù)狀態、汽車油漆噴涂和汽車美容裝飾操作技能人才技術節能。畢業(yè)生就業(yè)主要面向汽車制造、汽車維修廣泛認同、汽車美容裝飾等企業(yè)國際要求,主要從事汽車鈑金、汽車噴涂全面協議、汽車美容裝飾及汽車美容企業(yè)管理等工作重要部署。
實(shí)訓(xùn)環(huán)境:汽車鈑金與涂裝實(shí)訓(xùn)中心集教學(xué)、實(shí)訓(xùn)新的動力、維修為一體的過程中,配套設(shè)施完善。汽車鈑金擁有國賽專用設(shè)備福尼斯二氧化碳?xì)怏w保護(hù)焊機(jī)廣泛關註、電阻點(diǎn)焊機(jī)促進進步、車身修復(fù)機(jī)、鈑金工作站優勢領先、奔騰車身校正平臺(tái)等設(shè)備迎來新的篇章。汽車涂裝擁有世界技能大賽專用設(shè)備費(fèi)斯托無塵干磨系統(tǒng)、國賽專用設(shè)備路貝獅無塵干磨系統(tǒng)推動並實現、飛鷹干磨機(jī)薄弱點、對色燈箱、SATA噴槍優化程度、飛鷹烤燈等設(shè)備積極性。
汽車裝飾與美容專業(yè)
主干課程:汽車美容奮勇向前、汽車裝飾、汽車改裝基礎(chǔ)實施體系、汽車電器改裝技術(shù)組建、汽車營銷、二手車整備與評估等效果較好。
培養(yǎng)方向:主要培養(yǎng)熟練掌握常見汽車裝飾和汽車美容技能重要的意義,能在汽車美容裝飾企業(yè)、汽車改裝企業(yè)等多個領域、二手車整備公司從事汽車裝飾再獲、汽車改裝、汽車美容等工作應用擴展。
實(shí)訓(xùn)環(huán)境:擁有專業(yè)汽車精洗工位體驗區、專業(yè)車膜裝貼工位、專業(yè)汽車美容施工工位進一步意見、專業(yè)汽車改裝工位增幅最大、專業(yè)二手車整備評估工位及拋光機(jī)、封釉機(jī)生產能力、洗車機(jī)最新、吸塵器、無痕修復(fù)設(shè)備處理方法、門板臺(tái)架重要作用、保險(xiǎn)杠臺(tái)架等工具設(shè)備多套,可完成玻璃貼膜習慣、汽車改色充足、隱形車衣、無痕修復(fù)的積極性、底盤裝甲綠色化發展、整車隔音、導(dǎo)航及雷達(dá)安裝不久前、汽車整備用上了、燈具改裝翻新等裝飾裝潢課題和車輛精洗、內(nèi)飾清潔能力建設、精拋光關註、漆面修復(fù)、封釉無障礙、鍍晶等汽車美容課題連日來。
新能源汽車檢測與維修專業(yè)
主修課程:新能源汽車概論、汽車電工電子認為、發(fā)動(dòng)機(jī)構(gòu)造與拆裝系統、底盤構(gòu)造與拆裝增強、汽車電器系統(tǒng)檢修、電動(dòng)汽車維護(hù)與保養(yǎng)形式、電池及管理系統(tǒng)檢修置之不顧、電機(jī)及控制系統(tǒng)檢修不斷完善、整車控制系統(tǒng)檢修數字化、發(fā)動(dòng)機(jī)電控技術(shù)。
培養(yǎng)方向:培養(yǎng)面向新能源汽車后市場服務(wù)的技能人才基礎上。培養(yǎng)能夠利用新能源汽車檢測設(shè)備和維修工具各領域,從事新能源汽車的維護(hù)和性能檢查、新能源汽車的故障診斷與維修以及新能源汽車技術(shù)服務(wù)管理工作的技術(shù)型人才保持競爭優勢。畢業(yè)生就業(yè)主要面向新能源汽車后市場對應(yīng)的諸多崗位進行培訓,如機(jī)電維修、車輛銷售完成的事情、充電服務(wù)物聯與互聯;新能源汽車檢測或者維修中心、新能源汽車4S店的工作改造層面;在新能源相關(guān)企業(yè)從事維修供給、調(diào)試、檢測等方面工作經驗分享。
烹飪(中式烹調(diào))專業(yè):
培養(yǎng)目標(biāo):堅(jiān)持立德樹人的培養(yǎng)目標(biāo)解決方案,面向飯店、賓館有力扭轉、酒店以及企事業(yè)單位的餐廳部門上高質量,培養(yǎng)從事中式烹調(diào)和營養(yǎng)餐設(shè)計(jì)等一線高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才。培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)掌握中餐烹飪專業(yè)理論知識廣度和深度,具備菜品烹調(diào)技術(shù)和酒店主要運(yùn)營菜品的制作能力深入交流,能勝任高星級酒店、大中型飯店涼加強宣傳、熱菜烹調(diào)臺上與臺下、營養(yǎng)膳食師、美食主播等工作設計能力。
開設(shè)主要課程:烹調(diào)技術(shù)品牌,烹飪原料知識,烹飪原料加工技術(shù)更為一致,烹飪美學(xué)等形式,飲食業(yè)基礎(chǔ)知識,餐飲業(yè)經(jīng)營與管理研究與應用,飯店服務(wù)禮儀飛躍,廚房管理知識等更高效。
就業(yè)方向:烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)畢業(yè)生主要就職于各大賓館、星級酒店重要部署、中央食堂具體而言、連鎖餐飲企業(yè)、餐廳智慧與合力、度假村喜愛、高級會(huì)所等。從事中式菜肴的烹制和制作工作開放要求,經(jīng)過基層鍛煉之后向好態勢,可以從事餐飲的技術(shù)管理工作,如大廚記得牢、行政總廚註入了新的力量,餐飲部經(jīng)理,酒店經(jīng)理等更多可能性。中式烹調(diào)師可以在各類烹飪教育和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中擔(dān)任教師或講師等角色去創新,向?qū)W生傳授中式烹飪的技能和知識。
烹飪(中西式面點(diǎn))專業(yè):
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)中式面點(diǎn)緊迫性、西式面點(diǎn)結構、面包制作、糕點(diǎn)制作等方面的專業(yè)人才為根本任務(wù)多元化服務體系,服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)規劃,合理構(gòu)筑學(xué)生的知識、能力深度、素質(zhì)結(jié)構(gòu)體系帶動擴大,全面提高中西式面點(diǎn)專業(yè)畢業(yè)生的質(zhì)量以及對市場的適應(yīng)能力。
開設(shè)主要課程:西式面點(diǎn)技術(shù)開拓創新,面點(diǎn)技術(shù)持續發展,飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生,西餐烹調(diào)基礎(chǔ)促進善治,烹飪美學(xué)擴大,蛋糕生產(chǎn)工藝,面包生產(chǎn)工藝發揮效力,面塑與糖藝新格局,飲食業(yè)基礎(chǔ)知識,廚房管理知識安全鏈。
就業(yè)方向:烹飪(中西式面點(diǎn))專業(yè)畢業(yè)生主要就職于各大賓館顯示、星級酒店、中央食堂、連鎖餐飲企業(yè)科普活動、餐廳創新延展、度假村、高級會(huì)所等長期間。從事中西面點(diǎn)生產(chǎn)基本情況、藝術(shù)面包師、糕點(diǎn)主廚高端化、菜單設(shè)計(jì)集成應用、中西面點(diǎn)開發(fā)、蛋糕設(shè)計(jì)等工作效果。經(jīng)過基層鍛煉之后密度增加,可以從事餐飲的技術(shù)管理工作,如大廚、行政總廚,餐飲部經(jīng)理,酒店經(jīng)理等堅實基礎。中西式面點(diǎn)師可以在各類烹飪教育和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中擔(dān)任教師或講師等角色尤為突出,向?qū)W生傳授中西面點(diǎn)的技能和知識高質量。
酒店管理專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo):主要面向現(xiàn)代高端酒店行業(yè),培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德相互配合、職業(yè)素養(yǎng)、人文素養(yǎng)、創(chuàng)新意識前來體驗、創(chuàng)業(yè)精神和社會(huì)責(zé)任感講故事,能夠適應(yīng)酒店行業(yè)發(fā)展需要作用,具備較高的管理理論素養(yǎng)和扎實(shí)的酒店管理專業(yè)知識,熟悉現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理方法和手段高質量,能適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要,從事與酒店行業(yè)相關(guān)的經(jīng)營去創新、管理結構、營銷高質量發展、策劃影響力範圍、咨詢需求、培訓(xùn)等工作的高素質(zhì)應(yīng)用型人才競爭力。
開設(shè)主要課程:飯店服務(wù)英語調整推進,酒水知識與酒吧管理全過程,酒店管理基礎(chǔ)知識調解製度,咖啡解決、茶藝、西餐烹調(diào)基礎(chǔ)經過,西式面點(diǎn)技術(shù)系統性,飲食業(yè)基礎(chǔ)知識行動力,前廳與客房部運(yùn)行管理實(shí)務(wù)等自行開發。
就業(yè)方向:各類酒店、飯店、賓館的門迎結論、前廳接待人員和客房服務(wù)人員;各類旅游公司,旅游管理部門工作人員相關;各類酒店、飯店首要任務、賓館樓層管理綠色化、大堂管理、咨詢發展、會(huì)展等工作保持穩定;各類酒店總之、飯店、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談支撐作用、對外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作研學體驗;各類酒店最為突出、飯店、賓館的商務(wù)部門從事市場調(diào)查更高要求、情報(bào)、信息服務(wù)等工作。
烹飪(西式烹調(diào))專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo):面向各類型的西餐廳、高檔酒店重要工具、西餐原料及廚具加工企業(yè)等行業(yè)企業(yè)更優質,培養(yǎng)從事西餐冷熱菜制作及管理工作、原料及廚具生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工作結構、技術(shù)研發(fā)工作模樣、西餐食品行業(yè)的營銷等工作的具有終身學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力覆蓋、能適應(yīng)市場變化需要的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能型人才生產製造。
開設(shè)主要課程:西餐烹調(diào)技術(shù)簡單化,西式面點(diǎn)技術(shù),西餐原料知識,宴席設(shè)計(jì)與菜品開發(fā)今年、酒店管理基礎(chǔ)知識穩步前行,飯店服務(wù)英語,烹飪實(shí)用英語等動手能力。
就業(yè)方向:本專業(yè)畢業(yè)后主要就業(yè)單位為高星級酒店餐飲部門]及社會(huì)知名西餐企業(yè)逐步改善,從事西式烹調(diào)與餐飲管理等工作,也可在大中型高星級飯店提升、品牌餐飲企業(yè)大大提高、從事生產(chǎn)經(jīng)營、產(chǎn)品研發(fā)研究成果、餐飲管理等工作取得了一定進展。
食品加工與檢驗(yàn)專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)精通食品營養(yǎng)成分與分析完善好、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、食品安全檢驗(yàn)等方面的高素質(zhì)技能型專門人才可能性更大,注重學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和綠色理念的培養(yǎng)部署安排,從事食品營養(yǎng)分析與檢驗(yàn)、食品安全評價(jià)技術、食品管理推廣開來、質(zhì)量控制等方面的工作。
開設(shè)主要課程:食品營養(yǎng)與安全相對較高、食品生物化學(xué)資源配置、食品分析與檢驗(yàn)、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)相關、食品微生物及其檢驗(yàn)技術(shù)大力發展、焙烤食品加工工藝、肉制品加工工藝生產效率、果蔬加工工藝產能提升、水產(chǎn)品加工工藝、企業(yè)管理與經(jīng)營常識等節點。
就業(yè)方向:食品加工與檢驗(yàn)專業(yè)畢業(yè)生主要就職于中型食品企業(yè)通過活化、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、醫(yī)療保健行業(yè)的特點、食品檢驗(yàn)相關(guān)機(jī)構(gòu)重要方式,從事食品原輔材料、半成品系統、成品檢驗(yàn)及衛(wèi)生檢驗(yàn)崗位非常重要;餐飲業(yè)、食品企業(yè)空間廣闊、社區(qū)和中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校從事營養(yǎng)管理營造一處、推廣和教學(xué)工作。
計(jì)算機(jī)應(yīng)用與維修
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)面向IT行業(yè)知識和技能,具有與本專業(yè)相適應(yīng)的文化水平和良好的職業(yè)道德資源優勢,掌握辦公軟件操作使用、辦公設(shè)備管理與維護(hù)特征更加明顯、網(wǎng)站開發(fā)與維護(hù)、網(wǎng)絡(luò)搭建與管理等能力的復(fù)合型技能人才講理論。
主干課程:《計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)》的可能性、《C語言程序設(shè)計(jì)》、《計(jì)算機(jī)組裝維修》服務為一體、《Photoshop圖像處理》問題、《JavaScript程序設(shè)計(jì)》逐漸顯現、《網(wǎng)絡(luò)綜合布線》、《計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)》系統穩定性、《Dreamweaver網(wǎng)頁制作》《數(shù)據(jù)庫應(yīng)用》等拓展基地。
就業(yè)方向:從事企事業(yè)單位辦公文秘,計(jì)算機(jī)相關(guān)電子設(shè)備銷售與售后維修實力增強,網(wǎng)站設(shè)計(jì)體系流動性,計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)中心維護(hù)與管理等工作。合作單位有龍湖信息產(chǎn)業(yè)集團(tuán)帶來全新智能、臨沂昱赫文化傳媒等實現了超越。
物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神,具有較強(qiáng)的實(shí)踐能力去完善、拓展能力和創(chuàng)新能力橋梁作用,熟悉物聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)知識,掌握物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備安裝調(diào)試求索、物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售讓人糾結、物聯(lián)網(wǎng)工程建設(shè)維護(hù)的高技能人才。
主干課程:《網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)管理》穩定發展、《網(wǎng)絡(luò)設(shè)備安裝與調(diào)試》至關重要、《物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)導(dǎo)論》、《物聯(lián)網(wǎng)通信技術(shù)》雙重提升、《物聯(lián)網(wǎng)傳感器技術(shù)與應(yīng)用》戰略布局、《物聯(lián)網(wǎng)程序開發(fā)》等
就業(yè)方向:物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品生產(chǎn)、物聯(lián)網(wǎng)工程建設(shè)表現明顯更佳、物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)應(yīng)用等企事業(yè)單位狀態,在生產(chǎn)、服務(wù)及管理第一線能從事物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備集成指導、運(yùn)行維護(hù)廣泛認同、市場營銷和售后服務(wù)等工作。合作單位有浙江宇視科技流動性、山東青橙科技有限公司等鍛造。
人工智能技術(shù)應(yīng)用
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握人工智能基礎(chǔ)專業(yè)理論知識持續創新、應(yīng)用技術(shù)改善,具備人工智能技術(shù)應(yīng)用開發(fā)、系統(tǒng)管理與維護(hù)等能力協調機製,從事人工智能相關(guān)的應(yīng)用開發(fā)信息化、系統(tǒng)集成與運(yùn)維、產(chǎn)品銷售與咨詢實踐者、售前售后技術(shù)支持等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才取得明顯成效。
主干課程:《計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)》約定管轄、《人工智能應(yīng)用導(dǎo)論》、《Python程序設(shè)計(jì)》創新的技術、《Linux操作系統(tǒng)》發揮、《大數(shù)據(jù)采集與預(yù)處理》、《人工智能軟件測試技術(shù)》快速增長、《數(shù)據(jù)標(biāo)注與應(yīng)用》等開放以來。
就業(yè)方向:在企事業(yè)單位從事人工智能產(chǎn)業(yè)及其應(yīng)用相關(guān)的工作。主要工作崗位有人工智能運(yùn)維工程師穩步前行、數(shù)據(jù)分析師結構不合理、數(shù)據(jù)標(biāo)注工程師、機(jī)器學(xué)習(xí)算法應(yīng)用工程師等逐步改善。合作單位有臨沂中科數(shù)創(chuàng)意見征詢、山東青橙科技有限公司等。
室內(nèi)設(shè)計(jì)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有一定的文化藝術(shù)素質(zhì)持續,具有獨(dú)立的設(shè)計(jì)思想等多個領域,開闊的設(shè)計(jì)創(chuàng)意,良好的設(shè)計(jì)表現(xiàn)產品和服務,掌握協(xié)調(diào)藝術(shù)與科技應用擴展、空間與構(gòu)造、工藝與材料增多、自然生態(tài)與人文社會(huì)科學(xué)等關(guān)系的能力活動上,能從事平面設(shè)計(jì)、室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)進一步推進、展示設(shè)計(jì)導向作用、城市及鄉(xiāng)村景觀設(shè)計(jì)、建筑裝飾等領(lǐng)域的應(yīng)用型設(shè)計(jì)人才應用的選擇。
主干課程:《手繪效果圖繪制》十大行動、《裝飾藝術(shù)設(shè)計(jì)》、《室內(nèi)設(shè)計(jì)原理》背景下、《廣告設(shè)計(jì)》綜合措施、《Illustrator》、自然條件、《AutoCAD》設計標準、《3DMax》、《裝飾材料實(shí)踐》互動互補、《室內(nèi)效果圖制作》充分發揮、《空間設(shè)計(jì)》、《施工工藝》等。
就業(yè)方向:從事室內(nèi)設(shè)計(jì)與施工重要方式、室內(nèi)、景觀設(shè)計(jì)制圖系統、平面設(shè)計(jì)非常重要、廣告設(shè)計(jì)等工作。合作單位有業(yè)之峰裝飾有限公司空間廣闊、東易日盛裝飾有限公司營造一處、萬泰裝飾、龍發(fā)裝飾等知識和技能。
計(jì)算機(jī)廣告制作
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)熟悉計(jì)算機(jī)廣告設(shè)計(jì)知識取得顯著成效,掌握計(jì)算機(jī)軟件的使用、平面設(shè)計(jì)和影視后期剪輯更加廣闊、攝影及后期處理等技能規劃,在生產(chǎn)、服務(wù)及管理第一線能從事廣告設(shè)計(jì)制作可以使用、視頻剪輯進入當下、媒體運(yùn)營、電商服務(wù)等工作的有可持續(xù)發(fā)展能力的高技能人才效高化。
主干課程:《基礎(chǔ)素描》新體系、《基礎(chǔ)色彩》、《廣告設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)》創造、《視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)》不難發現、《POP手繪》、《Photoshop》設備製造、《Illustrator》發展需要、《Indesign》、《Premiere》信息化、《3DMax》等課程方式之一。
就業(yè)方向:平面設(shè)計(jì)師、廣告設(shè)計(jì)師新型儲能、UI設(shè)計(jì)師創新能力、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)師、視頻剪輯師範圍、新媒體運(yùn)營求得平衡、電商美工等。合作單位有山東浩海信息科技集團(tuán)空間廣闊、東澤傳媒至關重要、圣火文化傳媒有限公司等。

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