淄博新大培訓(xùn)學(xué)校目前開設(shè)培訓(xùn)課程有中式面點幅度、西式面點結構、中式烹飪、育嬰師貢獻、老年護理員規模最大、保育員、保健按摩統籌、電氣焊最深厚的底氣、維修電工、化驗員振奮起來、制冷維修品質、管道工、會計電算化等地、計算機操作專業(yè)最為顯著。其中在淄博市境內(nèi)免費學(xué)習(xí)開設(shè)的專業(yè):面包烘焙、西式面點規定、中式面點環境、中式烹飪、母嬰護理高質量、育嬰師相對簡便、電焊工專業(yè)。

中式面點

面點是中國烹飪的主要組成部分組建，素以歷史悠久表現、制作精致、品類豐富深刻變革、風味多樣著稱于世結論。春秋戰(zhàn)國時和諧共生，谷物品已有麥、稻適應性強、菽技術交流、黍、稷拓展、粟創造更多、大麻子等，并已有五谷不斷進步、九谷工藝技術、百谷之稱。其中麥有大麥規模、小麥之分近年來，黍、稷非常完善、稻也有許多品性能穩定。谷物加工技術(shù)已從杵臼全面革新、石磨盆作用、棒、碓等發(fā)展到石磨行業分類。隨著油料技術特點、調(diào)味的生產(chǎn)和青銅炊具的使用，當時出現(xiàn)了油炸發展邏輯、蒸制的面點凝聚力量。類似炒盤的青銅炊具則可用以烤烙面點。

西式面點

西式糕點簡稱西點聽得進，是由國外引入的一類糕點新的力量。制作西點的主要原料是面粉、糖便利性、黃油全面展示、牛奶、香草粉新技術、椰子絲等共同學習。由于西點的脂肪、蛋白質(zhì)含量較高深入，味道香甜而不膩口效高，且式樣美觀，因而近年來銷售量逐年上升基礎。西式糕點主要分小點心性能、蛋糕多種方式、起酥、混酥和氣古五類技術創新。

中餐烹飪

選料廣博中國地大物博,中國菜原料的選擇得天獨厚邁出了重要的一步。中國菜的烹飪原料大致可分為禽類、畜類設施、蛋品需求、蔬菜、果品組合運用、水產(chǎn)更讓我明白了、糧食、干料積極、調(diào)味料等幾大類探索。

育嬰師

育嬰員（國家職業(yè)資格五級）中級育嬰師（國家職業(yè)資格四級）高級育嬰師（國家職業(yè)資格三級）。 申報條件： 1產業，育嬰員（具備以下條件之一者） ①經(jīng)本職業(yè)育嬰員正規(guī)培訓(xùn)達到規(guī)定標準學(xué)時數(shù)滿意度，并取得結(jié)業(yè)證書。

老年護理員

1可持續、老年常見病的屩饕�抓手？谱o理康復(fù)護理 2、老年人用藥方法及常識 3構建、常見急癥的急救方法 4 創新科技、醫(yī)療器械的一般使用方法以及一般家政所需基礎(chǔ)知識 5、老年人保健按摩 6 共創輝煌、老年人營養(yǎng)膳食及食品安全

保育員

在托幼園所具有重要意義、社會福利及其他保育機構(gòu)中，從事兒童基本生活照料高效、保健應用創新、自理能力培養(yǎng)和輔助教育工作的人員。

保健按摩

按摩是以中醫(yī)的臟腑機構、經(jīng)絡(luò)學(xué)說為理論基礎(chǔ)的特性，并結(jié)合西醫(yī)的解剖和病理診斷，而用手法作用于人體體表的特定部位以調(diào)節(jié)機體生理攜手共進、病理狀況共同，達到理療目的的方法，從性質(zhì)上來說經過，它是一種物理的治療方法簡單化。從按摩的治療上，可分為保健按摩明確了方向、運動按摩和醫(yī)療按摩系統性。

電氣焊

電氣焊即屬于熔焊部分勇探新路，焊接是用加熱或加壓，或加熱又加壓的方法傳遞，在使用或不使用填充金屬的情況下試驗，使兩塊金屬聯(lián)接在一起，形成不可拆卸永久聯(lián)接的一種加工工藝方法開展攻關合作。

維修電工

電氣制圖製度保障、電子線路板焊接與組裝、單相半控調(diào)速電路安裝與調(diào)試的有效手段、電子時間繼電器安裝與調(diào)試統籌推進、電橋直流電阻測試、異步電動機能耗制動電路安裝與調(diào)試關鍵技術、機床電路控制與維修了解情況、可編程控制器應(yīng)用的實訓(xùn)項目。

化驗員

化驗員應(yīng)在接到進貨報驗單后到指定位置對進廠原料進行取樣技術研究，取樣按各物料取樣規(guī)程進行取樣重要的，確保所取樣品具有代表性，取樣結(jié)束后按實際取樣情況填寫樣品取樣記錄姿勢。

制冷維修

制冷與空調(diào)調(diào)節(jié)技術(shù)已成為我國科學(xué)技術(shù)發(fā)展中的重耍學(xué)科相互融合。近年來，制冷與空氣調(diào)節(jié)技術(shù)在國民經(jīng)濟各個領(lǐng)域和人民生活的各個方面得到了廣泛應(yīng)用適應性強。

管道工

操作專用機械設(shè)備技術交流，進行金屬及非金屬管子加工和管路安裝、調(diào)試相對較高、維護與修理的人員。 本職業(yè)共設(shè)五個等級信息，分別為：初級（國家職業(yè)資格五級）相關、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）豐富內涵、技師（國家職業(yè)資格二級）生產效率、高級技師（國家職業(yè)資格一級）。

會計電算化

以電子計算機為主體的信息技術(shù)在會計工作的應(yīng)用適應性，具體而言節點，就是利用會計軟件，指揮在各種計算機設(shè)備替代手工完成或在手工下很難完成的會計工作過程落地生根，會計電算化是以電子計算機為主的當代電子技術(shù)和信息技術(shù)應(yīng)用到會計實務(wù)中的簡稱的特點，是一個應(yīng)用電子計算機實現(xiàn)的會計信息系統(tǒng)。它實現(xiàn)了數(shù)據(jù)處理的自動化有效保障，使傳統(tǒng)的手工會計信息系統(tǒng)發(fā)展演變?yōu)殡娝慊瘯�計信息系統(tǒng)大數據。會計電算化是會計發(fā)展史上的一次重大革命長效機製，它不僅是會計發(fā)展的需要，而且是經(jīng)濟和科技對會計工作提出的要求數字技術。

計算機操作

掌握好如何開關(guān)機奮戰不懈，并熟悉鍵盤和鼠標的基本操作功能。熟悉之后就可以設(shè)置上網(wǎng)措施，嘗試使用瀏覽器上網(wǎng)熟悉更多的操作大大縮短。

創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)

創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)是對具有創(chuàng)辦小企業(yè)意向的人員和小企業(yè)經(jīng)營管理者進行企業(yè)創(chuàng)辦能力、市場經(jīng)營素質(zhì)等方面的培訓(xùn)緊密相關，并對他們在企業(yè)開辦越來越重要的位置、經(jīng)營過程中給予一定的政策指導(dǎo)，其目的是通過提高企業(yè)創(chuàng)辦者創(chuàng)業(yè)的心理共同學習、管理順滑地配合、經(jīng)營等素質(zhì)，增強參與市場競爭和駕馭市場的應(yīng)變能力效高，使小企業(yè)創(chuàng)辦者在成功地創(chuàng)辦企業(yè)前沿技術，解決自身就業(yè)問題的同時，創(chuàng)造和增加社會就業(yè)崗位性能，幫助更多的人實現(xiàn)就業(yè)或再就業(yè)拓展基地。