淄博技師學院現(xiàn)代服務系是在原經(jīng)貿(mào)系基礎上為適應新時期學院改革發(fā)展而成立效果，歷經(jīng)十五年的文化品牌積淀有所應，榮譽等身、華耀登場合作關系！現(xiàn)代服務系始終堅持國學教育作為學生素質(zhì)教育的重要支撐著力提升，以仁孝 禮信 研文 尚能的系訓實現(xiàn)了教學管理、學生管理傳遞、春季高考融合、招生就業(yè)的卓越發(fā)展。

仁孝禮信立身規模最大，研文尚能立才穩中求進。工匠精神立志，國學教育立人最深厚的底氣。

現(xiàn)代服務系下設幼兒教育協同控製、烹飪與酒店管理振奮起來、交通客運服務與管理三個教育教學部，共開設幼兒教育利用好、烹飪（中式烹調(diào)）深入各系統、烹飪（中西式面點）、烹飪（西式烹調(diào)）系列、酒店管理作用、形象設計、旅游服務與管理等7個專業(yè)慢體驗。

師資管理團隊專業(yè)≈�力增加，F(xiàn)有專職教師60余人，副教授以上4人重要組成部分，講師16人流程，研究生學歷8人，教師平均年齡33歲勃勃生機。多年來助力各業，在省、國家各類大賽中多次獲得二等獎提供有力支撐、一等獎應用。目前，現(xiàn)代服務系作為學院大系之一品率，在校生規(guī)模始終保持在2000人左右相貫通。

實習實訓設備齊全。擁有全新現(xiàn)代多媒體教室35個積極影響，高配置電腦機房4個自動化方案，電鋼琴室實訓室4個，舞蹈實訓室5個越來越重要，幼兒活動實訓室2個線上線下，幼兒手工實訓室2個，烹飪中餐醒悟、西餐數據顯示、烘焙實訓室12個，宴會服務實訓室1個技術先進，咖啡制作實訓室1個更多的合作機會，交通客運服務實訓室2個，能夠滿足現(xiàn)有專業(yè)全方位的"一體化"教育教學認為。

現(xiàn)代服務系一直堅持以"訂單"教育作為招生就業(yè)的突破口服務好，先后與中國石油、浙江名淘公司提高鍛煉、美國科勒發展邏輯、喜來登酒店凝聚力量、淄博知味齋酒店、齊盛賓館聽得進、青島金鳳凰酒店新的力量、市內(nèi)各大幼兒院等200余家國內(nèi)外知名企業(yè)形成戰(zhàn)略合作伙伴，100%為學生安置就業(yè)便利性，解決學生家長的后顧之憂全面展示。

新時代、新面貌深刻認識、新理念核心技術、新作為！今后主動性，我們將努力探索一條"學技能創造性、保就業(yè)、促春考"新的辦學路子道路，秉承 "仁孝禮信立身規模設備，研文尚能立才，工匠精神立志指導，國學教育立人"的育人策略競爭力，為每一個有志成才的學子提供廣闊的人生舞臺！

淄博技師學院現(xiàn)代服務系招生專業(yè)介紹

幼兒教育專業(yè)

專業(yè)特色：幼兒教育專業(yè)是我院現(xiàn)代服務系的熱門專業(yè)進一步完善，是幼兒教師的搖籃集聚。該專業(yè)成立于2003年，至今已有17年的辦學歷史調整推進，共擁有在校學生600余人狀況，專職教師二十余人，雙師型教師達到百分之八十以上不斷創新，多名教師的論文積極、課件、課題堅持先行、說課在省市獲獎，是一批在淄博市教學方面有影響力的年輕教師隊伍滿意度。

專業(yè)課程：學前教育學情況較常見、學前衛(wèi)生學、幼兒心理學主要抓手、鋼琴體製、舞蹈、美術(shù)創新科技、手工服務延伸、聲樂共創輝煌、幼兒文學、幼兒園活動實踐進一步、幼師禮儀大部分、保育員考證等。

就業(yè)方向：培養(yǎng)具備學前教育專業(yè)知識實際需求，聲樂解決方案、舞蹈、鋼琴善謀新篇、美工及講故事等藝術(shù)表達能力的可從事保教與研究工作的教師增產、行政人員以及其他相關機構(gòu)的教學、研究人才方法。學院現(xiàn)已與16家單位行動力、3家培訓機構(gòu)達成長期合作，向各大幼兒園輸送了大批優(yōu)秀畢業(yè)生切實把製度，很多已經(jīng)成為用人單位的骨干教師保供。

烹飪（中式烹調(diào)）專業(yè)

專業(yè)特色：中餐烹飪專業(yè)是我院的傳統(tǒng)專業(yè)，始于1980年協同控製。是我院聯(lián)合淄博市餐飲旅游飯店行業(yè)協(xié)會和我市各大酒店開辦的示范性專業(yè)振奮起來，為我市酒店旅游服務行業(yè)培養(yǎng)緊缺的烹飪專業(yè)人才，并借此向全國推廣淄博特色美食利用好。

該專業(yè)成立以來深入各系統，得到了淄博市政府及學院領導的高度重視，中國烹飪協(xié)會製度保障、淄博市烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會預下達、淄博市餐飲旅游飯店行業(yè)協(xié)會領導、專家多次蒞臨我專業(yè)指導統籌推進，先后掛牌成立了知味齋商學院人才培養(yǎng)基地方案、南京月尚夜上海餐飲有限公司淄博市技師學院高技能人才培訓基地。

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求了解情況，熟練掌握烹飪原料學知識深入、中式烹飪制作工藝（包括熱菜制作、冷菜制作重要的、食品雕刻開展研究、面點制作等），具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力相互融合，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)一線的專門技能型人才首要任務。通過對學生餐飲管理能力，菜肴制作能力、廚政管理綜合能力的培養(yǎng)讓學生的技能得到最大提升發展。

學生在校期間可考取中高級中式烹調(diào)師保持穩定、中高級營養(yǎng)配餐員、中高級公共營養(yǎng)師等國家職業(yè)資格證書面向，通過率達到100%支撐作用。真正實現(xiàn)了學生技能加學歷的"雙證"畢業(yè)。

專業(yè)課程：熱菜制作效率，冷菜制作規模，食品雕刻，烹飪化學講道理，原料學發展目標奮鬥，烹飪營養(yǎng)學，烹飪衛(wèi)生學更多的合作機會，食品衛(wèi)生學延伸，烹飪美學，中國烹飪概論服務好，中國飲食文化新趨勢。

就業(yè)方向：山東齊盛國際賓館、喜來登大酒店共謀發展、青島尋創(chuàng)餐飲有限公司宴海大酒店學習、南京月尚夜上海餐飲有限公司、合家親媽媽菜大酒店市場開拓、知味齋大酒店措施、藍海國際大飯店、海悅餐飲有限公司要落實好、甲御天下大酒店緊密相關、儒雅大酒店、濟南海宴餐飲有限公司先進技術、青島黃島金鳳凰大酒店培訓、張店賓館、又一村大酒店宣講手段、海悅西餐廳等五十余家大型餐飲集團重要工具。

烹飪（中西式面點）專業(yè)

專業(yè)特色

1.國辦學校 學費全免

我院是國家級重點技工院校、國家級高技能人才培訓基地配套設備、全國職業(yè)教育優(yōu)秀學校性能。

報考我院的全日制學生享受免學費，是廣大學子升學的最佳選擇對外開放。

2.設施齊全 學生投入

中西式面點實訓室條件完善，設備齊全深入交流研討。學生學習熱情高漲資料，學習主動性廣泛應用、積極性高。

3.大賽助力 蓬勃發(fā)展

我系學生參加第44屆橫向協同、45屆世界技能大賽烘焙項目哪些領域，斬獲三等獎。今年不斷創新，侯亞寧建立和完善、張琦慧同學參加第46屆世界技能大賽山東省選拔賽烘焙項目，分別獲得二等獎和三等獎參與水平，其中侯亞寧入選山東省集訓隊大型。

4.師資精良 教學有方

專業(yè)教師理論與實踐相結(jié)合，理論知識豐富明確相關要求，專業(yè)技能精湛重要意義。學生入校三年，即可參加春季高考,根據(jù)高考成績升入本屔罨�涉外？茖W校追求卓越。

專業(yè)課程

1.理論課程：《烘焙工藝學》《烹飪化學》《飯店服務心理》《食品安全與衛(wèi)生》《烹飪美學》《烹飪英語》《面點技術(shù)》

2.實訓課程：《中點基本功》《西點制作》《蛋糕制作工藝》《裱花制作工藝》

就業(yè)方向：強化技能，高薪就業(yè)參與能力。合格畢業(yè)生100%免費推薦就業(yè)合理需求。工作環(huán)境舒適，薪資優(yōu)厚充分發揮。

1.星級酒店面點間

2.面包房高質量、烘焙店

3.獨立經(jīng)營烘焙店

烹飪（西式烹調(diào)）專業(yè)

專業(yè)特色

1、舒適優(yōu)越的工作環(huán)境

本專業(yè)主要培養(yǎng)能夠從事大中型星級酒店西餐熱菜烹飪提高、西餐冷菜制作及西廚房日常管理技術(shù)技能人才機構；其工作要求技術(shù)性高，環(huán)境舒適愜意交流。

2基礎、優(yōu)雅愜意的就餐環(huán)境

受西方文化的影響，西餐廳布置格調(diào)浪漫優(yōu)雅還不大，華麗的水晶吊燈投射出如夢似幻的斑斕彩光高產，柔美的音樂加上優(yōu)質(zhì)的服務更是讓人心情愉悅。

3發揮作用、優(yōu)厚的薪資待遇

隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展良好，西餐日益成為全國城市餐飲消費的重要文化追求，尤其是一線銘記囑托、二線城市其西餐廚師需求量極速提升并工資待遇優(yōu)厚引領，平均工資水平可達8000-10000元不等。

4、學院教學設施完善應用前景，師資精良

目前擁有設施健全的西式烹調(diào)實訓室有很大提升空間，配備萬能蒸烤箱、烤扒一體爐首次、面火爐可能性更大、電炸爐、煲仔爐搖籃、四開門冰箱等設備技術，完全滿足日常實訓教學。

5推動、以大賽為契機相對較高，提升技能

不斷積極參加各項競技比賽，已連續(xù)3屆（第44大面積、45積極參與、46屆）參加世界技能大賽（西餐項目）山東省選拔賽，并取得可觀成績培養，不斷提高技能水平交流研討。

專業(yè)課程：西餐烹飪工藝與菜肴制作、西方飲食文化形式、西餐盤飾與裝盤藝術(shù)建設應用、西餐原料知識、西餐原料加工日漸深入、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生學動力、西餐實訓。

就業(yè)方向：高檔西餐廳互動式宣講、涉外星級酒店賓館效高性、政府接待中心。

酒店管理專業(yè)

專業(yè)特色

酒店管理（Hotel Management ）自動化，是全球十大熱門行業(yè)之一提升。近年來，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展不折不扣，第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分——酒店業(yè)發(fā)展也十分迅速支撐能力，每年都有數(shù)以千計的新興酒店建立開業(yè)。伴隨著酒店業(yè)的蓬勃發(fā)展高效利用，酒店管理專業(yè)人才出現(xiàn)了供不應求的局面特征更加明顯。

淄博市技師學院酒店管理專業(yè)建立于2010年，以培養(yǎng)高星級酒店中基層管理人才為目標講理論，擁有現(xiàn)代化專業(yè)實訓室的可能性，與淄博喜來登酒店等多家國內(nèi)外高星級酒店合作辦學不要畏懼，師資力量雄厚。

專業(yè)課程：酒水知識與酒吧管理問題、酒店管理實務大大縮短、餐廳服務技能、前廳服務技能緊密相關、客房服務、咖啡制作先進技術、化妝技巧等培訓。

就業(yè)方向：

1、國際知名高星級酒店企業(yè)搶抓機遇。

2分析、國內(nèi)知名餐飲公司。

3全面闡釋、酒店管理咨詢公司非常激烈。

形象設計專業(yè)

專業(yè)特色：現(xiàn)階段,隨著我國經(jīng)濟水平穩(wěn)步提高，參與的社會活動越來越豐富引人註目，人們對自我形象的關注度越來越高領域。然而第一印象的形成往往是由視覺形象來決定的。如何用得體好宣講、悅目的形象來表達自身優(yōu)秀的內(nèi)在素養(yǎng)註入新的動力，是很多人面臨的問題。因此，在巨大市場需求的呼喚下雙重提升，淄博市技師學院形象設計專業(yè)應運而生。

專業(yè)課程：基礎化妝事關全面、美甲美睫表現明顯更佳、化妝造型、美容美體技術節能、中醫(yī)理論基礎指導、醫(yī)療美容技術(shù)、化妝品營銷聯動、服務禮儀......

就業(yè)方向：校企合作單位：莎蔓莉莎集團是我系形象設計專業(yè)定點合作單位增持能力，為我專業(yè)學生提供充足的實習和就業(yè)崗位，保證就業(yè)無憂哦行業內卷！美容師追求卓越、化妝師、美容顧問參與能力、形象設計師......我們培養(yǎng)的學生合理需求，可以從事所有與美有關的行業(yè)是目前主流。

旅游服務與管理專業(yè)

專業(yè)特色

1.國辦學校、學費全免

報考我院的全日制學生享受免學費高質量，是廣大學子升學的最佳選擇充分發揮。

2.高端平臺、助力發(fā)展

我院是國家級重點技工院校管理、國家級高技能人才培訓基地推動並實現、全國職業(yè)教育優(yōu)秀學校、山東省首批技工教育特色名校覆蓋範圍、山東最佳社會聲譽高校優化程度、山東省"文明單位"。

3. 設施齊全奮勇向前，師資精良

目前我院擁有客房實訓室不斷豐富、專業(yè)調(diào)酒室、形體實訓室組建，實訓條件完善各有優勢，設備齊全。旅游管理專業(yè)教師教學與實踐經(jīng)驗豐富重要的意義。

4. 帶薪實習持續，自力更生

實現(xiàn)學習與工作相結(jié)合、理論與實踐相結(jié)合占、學校與社會相結(jié)合高質量，提高您的專業(yè)實踐能力，讓您獲得一份滿意的薪水激發創作。

專業(yè)課程：《旅游學概論》前景、《旅游政策與法規(guī)》、《旅游英語》增幅最大、《旅游心理學》共享應用、《旅游服務禮儀》、《導游實務》標準、《前廳服務與管理》示範推廣、《客房服務與管理》、《餐飲服務與管理》以及實訓技能課程即將展開。

三年后參加對口單招高考大幅增加，升入本科及大專院校繼續(xù)深造，也可直接選擇就業(yè)傳承。

就業(yè)方向：旅游服務與管理（就業(yè)）：就業(yè)范圍包括旅行社等特點、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司多種、旅游電子商務企業(yè)將進一步、旅游規(guī)劃策劃機構(gòu)充分發揮、旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。